logo

Otlu Bulgur Pilavı


4 yıl önce
3.192 kez görüntülendi

Otlu Bulgur Pilavı
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Otlu Bulgur Pilavı
Malzemeler:

200 – 300 gr pazı veya ıspanak
3 soğan
6 diş sarımsak
2 sn bardağı pilavlık bulgur
2 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kasığı kırmızıbiber
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Pazı knllanryorsanız sap kısmını ayıklayın. Ispanak kullanıyorsanız kök kısmını ayıklayın; kalın ince demeden bütün saplarını kullanın. Pazı veya ıspanağı birkaç su yıkayıp süzün.
utlu bulgur pilavı
Pazı veya ıspanağı, soğan ve sarımsağı incecik kıyın. Doğradığınız sebzeleri pilav tenceresinde bulgur, salça, zeytinyağı ve tuz ile elinizle kanştınn.
Üstüne 4 su bardağı soğuk su koyup kısık ateşe oturtun.

Kapağını örtüp pişmeye bırakın. Arada kapafrnı açıp bakın. Bulgur yumuşamadan suyunu çekerse 1 çay bardağı daha sıcak su ilave edin. Yumuşayana kadar pişirin. Üzerine karabiber serperek hemen servis yapın. Yanında ayranla nefis olur.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık