Şambali Tatlısı Tarifi

Şambali Tatlısı Tarifi

Malzemeleri;

500 gram irmik,

1 su bardağı toz şeker,

2 su bardağı yoğurt,

Yarım su bardağı un,

1 tatlı kaşığı karbonat,

1 paket vanilya

Birkaç damla limon,

Tuzsuz yer fıstığı,

Yarım çay bardağı pekmez,

Şerbeti için;

4 su bardağı su,

4 su bardağı şeker,

Yarım limon.

Yapılışı;

Karıştırma kabına un ve irmiği alın. 1 tatlı kaşığı karbonatı ve birkaç damla limonu ilave edin. Yoğurt, vanilya ve toz şekeri de ekleyerek karıştırın ve düzleyin bir tepsi veya borcam içerisinde 2 saat kadar dinlendirin.

Daha sonra üzerine pekmez sürün. Tuzsuz yer fıstığını ortasına bastırarak sıra ile fakat aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 50 dakika pişirin. Yalnız şöyle bir püf noktası var. Pişirmeye 180 derece ile başlayın. Üzeri kızarınca 150 dereceye düşürün.

Bir tencereye su ve aynı miktarda toz şekeri alarak kaynatın. Yarım saat sonra yarım limonu sıkın ve kıvam alınca ocağın altını kapatarak şerbeti sıcak ılık tatlıya sıcak şerbet olarak dökün. Şerbeti iyice çekince şambali tatlısı hazır demektir.

Afiyet olsun.

Görsel https://www.instagram.com/benim_mutfagimm/’a aittir. Katkılarından dolayı kendisine teşekkürü borç biliriz. Sayfasını takip ederseniz birbirinden güzel yemek tarifleri bulabilirsiniz.