Sirkeli Pırasa Tarifi

17.10.2015
5.226
A+
A-
Sirkeli Pırasa Tarifi

Sirkeli Pırasa Tarifi

Malzemeleri:

1 kilogram pırasa

6 diş sarımsak,

1 su bardağı yoğurt,

6 yemek kaşığı sirke, ( üzüm sirkesi )

Yeteri kadar tuz,

Yarım su bardağı zeytinyağı,

1 su bardağı un.

sirkeli-pirasa

Yapılışı:

1. Pırasaları 6-7 cm uzunluğunda doğrayın. Yıkayıp, süzdürün. Bir tencerede su kaynatıp, pırasaları içine atın ve 15 dakika haşlayın. Süzdürerek çıkarın. Sarmısağı dövün. Yoğurt, sirke ve tuz ile beraber bir kasede çırpın.

2. Zeytinyağı bir tencerede kızdırın. Pırasaları unlayıp, yağa atın ve altın sansı renk alıncaya kadar kızartın. Ateşi kısıp, yoğurdu pırasaların üzerine boşaltın. Kısık ateşte karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Ateşten alıp soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Close