logo


Pilav Tarifleri

2 ay önce

Kuzu Etli Pilav Tarifi İsterseniz kuzu etli pilav deyin. İsterseniz kuzu kapama deyin. Yapılışı kolay ve oldukça lezzetli bir pilav tarifi. Etlerin iyi pişmesi, düdüklü tencerede 3 dakika tutmamız ağızda dağılmasını sağlamaktadır. Malzemeleri: 1 kilogram kemikli kuzu eti, 2 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 su bardağı et suyu, 1 su bardağı sıcak su, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Öncelikle düdüklü tencerede kuzu etlerini harlı ateşte 3 dakika pişirin....

4 ay önce

Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi Pilavı yaptıktan sonra estetik bir görüntü vermek için kek kalıbına koydum. Patlıcanı ve eti kalıbın tabanına koyarak pirinç pilavını üzerine koyarak ters çeviriyoruz. Misafir için iyi bir sunum olabilir. Pirinç pilavına patlıcanın ve pilavın nasıl yakıştığını anlatmaya gerek yoktu. Malzemeleri: 1 kilogram kuzu kuşbaşı, ( yağları ayıklanmış ) 1/2 su bardağı domates, ( rendelenmiş ) 1 adet orta boy kuru soğan,...

4 ay önce

Sebzeli Pirinç Pilavı Sebzeli pirinç pilavı için enginar yerine mısır kullanabilirsiniz. Fakat ben enginarın verdiği aromayı seviyorum. Farklı sebzelerle de çeşitlendirebilirsiniz. Et ve tavuk yemekleri yanına çok güzel yakışıyor. Malzemeleri: 1 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı terayağı, 1 adet enginar, 1 adet havuç, ( büyük ) 1 çay bardağı bezelye içi, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1,5 su bardağı sıcak su. Yapılışı: Enginarı temizleyin içerisine çıkarın. Yumuşayana kadar...

6 ay önce

Nohutlu Pilav Tarifi Malzemeleri: 1 su bardağı pirinç, 1,5 su bardağı su, Yarım su bardağı nohut, ( ıslatılmış ) ½ tatlı kaşığı tuz, 2 damla sirke, 1 çay kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı sıvı yağ. Yapılışı: Nohutları geceden ıslatın ve pilav yapmaya başlamadan çok önce haşlayın. Fakat nohutları çok az tuzlu suda haşlayarak dağıtmayın. Şekil bozukluğu olmasın. Eğer düdüklü tencere kullanacaksanız düdükten sonra 10 dakika yeterlidir. Pirinçleri yıkayın daha sonra...

6 ay önce

Kavurmalı Pilav Tarifi  Malzemeleri: Kavurması için: Yarım kilogram dana eti Yeteri kadar tuz ve karabiber, İç yağı, Pilav için: 1 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1,5 su bardağı et suyu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: Öncelikle dana kuşbaşını alırken sinirlerini iyice temizletin. Yanında biraz iç yağ alarak bununla birlikte kavurun. Tencereye iç yağ ile birlikte aldığınız etler suyunu salınca ocağı kısık konuma getirin. Ara sıra eti...

8 ay önce

İncikli Şehriye Pilavı Geleneksel Türk mutfağının geleneksel lezzeti incikli pilavı bu kez sizler için şehriye ile hazırladık. Şehriyelerin tam kıvamında olması için, kavururken yakmamaya ve kısık ateşte demlendirmeye özellikle dikkat edin. İncikleri pişirirken ise, etin cinsine bağlı olarak su miktarını azaltıp çoğaltarak ayarlayabilirsiniz. Malzemeleri: 4 adet kuzu incik, 300 gram arpa şehriye, 150 gram  margarin, Yeteri kadar tuz, Bir tutam kekik. Yapılışı: Dört adet kuzu inciği 50 gram margarinde 5...

8 ay önce

Vişneli Pirinç Pilavı Ortalama 6 kişilik olup, hazırlanması 40 dakika sürmektedir. Malzemeleri: 200 gram vişne, 2 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Pirinci yıkayıp kaynayan tuzlu suda, su soğuyuncaya kadar bekletin. Daha sonra süzün. Vişneyi yıkayın iç çekirdeklerini çıkartın. Tereyağını eritin ve vişneleri hafifçe kavurun. Pirinci ilave edip karıştırın. 4 su bardağı sıcak su ekleyip tuz ve toz şekerle tatlandırın. Kısık...

10 ay önce

Domatesli Pirinç Pilavı Eğer menünüzde domatesli pilav varsa, yaz domatesi ile yapmazsanız bir şeye benzemez. Kış domatesi ile lezzetli olmamaktadır. Fakat kışın domatesli pilav yapmak isterseniz domates yerine bir yemek kaşığı salça koymak daha doğru olur. Malzemeleri: 1 kilogrma olgun domates, 3 çorba kaşığı tereyağı, 2 su bardağı pilavlık pirinç, (30 dakika ıslatılmış) Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Domatesleri yıkayın, enlemesine yarıya bölün. Rendenin iri tarafında rendeleyin. Biraz tuz ve...

11 ay önce

Meyveli Pilav Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı pirinç, 2 adet küçük boy patates, 3 adet orta boy havuç, 2 adet elma, 1 adet ayva, 2/5 su bardağı tuzsuz badem, 2/5 su bardağı tuzsuz antepfıstığı 2 adet iri boy kuru soğan, 1 su bardağı sıvı yağı, 500 gram yağsız kuşbaşı kuzu eti Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber, 1 yemek kaşığı domates salçası, 6 su bardağı  su. Yapılışı: Pirinçleri iyice yıkayın. Ilık suya tuz ekleyin ve pirinçleri 15...

1 yıl önce

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri: 2 su bardağı pilavlık pirinç, Yarım su bardağı tel şehriye, 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, 1 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 adet et bulyon, Yeteri kadar tuz, 1 adet kesme şeker, Su. Yapılışı: Pirinçleri musluk altında iyice yıkayın. Birkaç su yıkayın ki tamamı ile nişastası aksın. Su berraklaşınca sıcak suda 20 dakika kadar bekletin. Daha sonra tencereye margarin veya tereyağını koyarak eritin. Şehriyeleri de ekleyerek...

1 yıl önce

Ciğerli Pilav Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı pirinç, 1 su bardağı. Kuş üzümü, 10 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet kuzu ciğeri,(kuşbaşı doğranmış) Yarım su bardağı dolmalık fıstık, 4 su bardağı et suyu, Yeteri kadar tuz, Taze çekilmiş karabiber, Yarım demet dereotu (ince kıyılmış,) Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış). Yapılışı: Pirinçleri ayıklayın. Bol su ile yıkayın. Su iyice berraklaştıktan sonra pirinçleri süzgeçte süzün. Şunu unutmayın. Lezzetli pilav yapmak için pirinçlerin nişastasını iyice akıtmak lazım. Kuş...

1 yıl önce

Patlıcanlı Pilav Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı pirinç, 2 adet kemer patlıcan, 1 su bardağı zeytinyağı, 2 adet kuru soğan, 4 su bardağı su, Yarım çay kaşığı safran, 1 çay kaşığı karabiber, Yettiği kadar tuz. Yapılışı: Pirinçleri ayıklayalım ve musluk altında nişastası akana kadar yıkayalım. Su iyice berraklaşana kadar yıkadıktan sonra pirinçleri süzgece çıkararak suyunu süzün. Patlıcanların saplarını keserek alaca soyun. Küp şeklinde doğrayarak kaynayan tuzlu suda 3 dakika patlıcanları haşlayın....



Sayfa12345...Last »
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri