Etli Ekmek
Malzemeler:

içi
1 kg ince çekilmiş koyun
kıyması
5 adet domates
5 adet yeşil sivribiber
6-7 dal maydanoz
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru
Pide hamuru

Yapılışı:
Et, ince doğranmış soğan, domates, biber, maydanoz ve tuz bir arada karıştırılıp yoğrulur. Çarşı fırınında, hazırlanmış olan pide hamuru, pide şeklinde açılır.

Etten bir avuç alınır, hamurun üzerine yayılır. Hamur fırına sürülür. 10-15 dakika sonra fırından çıkartılıp servis sapılır.