Çocuklarınız için en iyisi ev yapımı hamburgerdir. Hem sağlık hem hijyen açısından rahat olabileceğiniz ve çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz bu tarifi umarım beğenirsiniz.
Afiyet olsun…
Malzemeler:
Yarım kg. dana döş kıyma
1 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı köfte baharı
Tuz
Karabiber
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba Kaşığı su
Sandviç ekmeği
2 büyük soğan
Ayçiçek yağı
Domates
Marul yaprağı
Yapılışı:
Kıymayı, baharatları .sarımsağı, zeytinyağını, suyu, tuzu, karabiberi hep beraber yuvarlayıp hafifçe bastırın ve ekmeğinize uygun büyüklükte ya da istediğiniz büyüklükte köfteler yapın.
Halka şeklinde doğradığınız soğanları zeytinyağında soleleyip karamelize edin.
Köfteleri de ızgarada ya da zeytinyağı ile tavada pişirip, sandviç ekmekleri içinde marul yaprağı, soğan, domates ve isterseniz turşu da ekleyerek servis edebilirsiniz.
