Malzemeleri:
10 adet milföy hamuru,
3 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı nişasta,
2 yemek kaşığı un,
1 adet yumurtanın sarısı,
1,5 çay bardağı toz şeker,
Üzeri için pudra şekeri.
Yapılışı:
Muhallebi için bütün malzemeleri tencereye alın ve karıştırarak kaynayın. Kıvam alana dek bu işlemi sürdürün. Muhallebi kıvamına gelince soğuması için ocaktan alın.
Milföy hamurları buzlu ise çözdürün. Ortadan ikiye kesin. Sonra tekrar ikiye kesin. Bütün hepsinde bu işlemi tekrarlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurları dizin. Önceden ısıtılan fırında hafiften kızartın. Daha sonra ılıması için fırından çıkarın. Bir kaşık yardımı ile milföyün üzerine muhallebi koyun. Üzerini diğer milföy ile kapatın. Bu işlemi de hepsine yapın. Üzerini süsledikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
