Pastacı Kreması Nasıl Yapılır?

Malzemeleri:• 40 gram tuzsuz tereyağı
• 8 adet yumurta
• 80 gram un
• Yarım adet vanilya çubuğu (ortadan ayrılmış)

Yapılışı: – Küçük bir tencereye önce sütü sonra vanilyayı ekleyin, kaynatın.

– Başka bir tencerede un, yumurta ve şekeri pişirmeden iyice karıştırın.

– Vanilyalı sıcak sütü yumurtalı karışıma yavaş yavaş yedirerek dökün. Benmariye alın.

– Benmari usulü, kıvam alana kadar pişirin. Kenara alın. 5 dakika ılınması için bekletin.

– Tereyağını ilave edin, karıştırın.

– Hava almaması için üzerine temas edecek şekilde streç film ile kaplayın. Kullanacağınız zamana kadar buzdolabında bekletin.

Farklı Tariflere Ulaşabilirsiniz.

Pastacı kremasını çok farklı şekillerde kullanabilirsiniz. İki kat baklava yufkasına fırça ile tereyağı sürün üzerine kremayı sürün çok nefis tatlar elde edersiniz. Milföy hamurunu fırınlayarak yatay olarak ikiye ayrılın bu kremayı üzerine sürün. İçerisine antep fıstığı karıştırın. Hamuru kapatın ve üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun