logo


"admin" Tarafından Eklenen Konular

22 saat önce

Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi Malzemeleri: 5 orta boy yumurta, 1 su bardağı şeker (esmer şeker olabilir), Bir su bardağından bir parmak eksik olacak şekilde sıvı yağ, 5 gram vanilya, 10 gram kabartma tozu ( dilerseniz bir çay kaşığı karbonat atabilirsiniz), 1 su bardağı hafif parçalanmış ceviz içi, 2 çay bardağı irmik, Aldığı kadar un. Şerbetinin Hazırlanışı Yarım limon, 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı ılık su. Tatlının Hazırlanışı: Tatlı yapımına öncelikle şerbet koyularak...

Dün

Püreli Köfte Tarifi Malzemeleri: Yarım kilogram dana kıyma, ( dana döşünden ) 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet kuru soğan, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 8 dal  maydanoz, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 çay kaşığı kırmızı tatlı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, Püre için: 2 yemek kaşığı tereyağı, Yarım çay bardağı süt, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 4 adet patates, Üzeri için kaşar peyniri rendesi, Sosu için: 1 yemek kaşığı...

3 gün önce

Brokoli Çorbası Tarifi Malzemeleri: Yarım kg. brokoli, 1 tane kuru soğan, 2 tane orta boy patates, 1 diş sarımsak, 3 çorba kaşığı kadar sıvı yağ, Birkaç dal dereotu ve maydanoz, Tuz, karabiber, 5 su bardağı sıcak tavuk suyu veya sıcak su. Hazırlanışı: Derin bir tencereye sıvıyağ koyulur ve ısıtılır. İncecik yemeklik doğranan soğan ve sarımsaklar ilave edilir ve biraz kavrulur. Patatesler soyulup, rendelenir. Rendelenince patates sulanacağı için el ile suyu sıkılarak...

4 gün önce

Börülce Yemeği Tarifi  Malzemeleri: 1 kg börülce, 2 soğan, 1 domates, 2 sivri biber, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 kâse yoğurt, 2-3 diş sarımsak, 2 kesme şeker, Tuz, karabiber, pul biber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ.  Yapılışı Börülcenin hepsi temizlenir, büyüklüğüne göre iki ya da üç parça olarak kesilir. Tencerede su kaynatılır ve temizlenip doğranan börülceler suda kaynamaya bırakılır. İçine de yarım çay kaşığı tuz...

6 gün önce

Taraklık Tavası Tarifi Antep usulü pirzola ile yapılan nefis bir yemek tarifi paylaşıyorum sizlere. Ben size normal taraklık tavası tarifi verdim. Fakat birde ekşilisi var bu yemekte ayva ile yapılıyor. Ayvayı elma dilimi gibi keserek pirzola ile pişirirseniz ekşili taraklık yemeği yaparsınız. Çok nefis denemenizi tavsiye ederim. 1 Malzemeleri: 1 kg kemikli pirzola, 1 kg olgun domates, 2 baş kuru soğan, 3-4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı...

1 hafta önce

Terbiyeli Kuşbaşı Kebabı Sade kuşbaşı kebabı yapmak için malzeme listesindeki sarımsak, salça ve yenibaharı çıkararak hazırlayın. Malzemeleri: 1 kg kebaplık kuşbaşı et (but ve bonfile eti kullanılır), 250 gr kuyruk yağı, 5-6 diş sarımsak, 1 kaşık domates biber karışık salça, Tuz, karabiber, yenibahar, Piyazı için: 2 demet maydanoz, 6-7 sap taze soğan, 2 tane domates, 2 kaşık sumak ekşisi ya da limon suyu, Tuz, pul biber. Yapılışı: Kuyruk yağını etlerden biraz daha ufak olacak şekilde kuşbaşı...

1 hafta önce

Et Paçası Tarifi Gaziantep usulü yöresel bir yemektir. Kuzu kol ve kuzu boyun ile yapılır. Klasik Antep yemeklerinde olduğu gibi nohut ile tatlandırılır. Yöreye özel biber salçası ile tat verilir. Çeşitli baharatlar ile lezzet verilir. Farklı bir tarif olması açısından sizlere önerimizdir. Malzemeleri: 1 kg iri parçalara doğranmış kol ve boyun, 1 su bardağı nohut, 6-7 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber...

1 hafta önce

Gaziantep Usulü Ciğer Kavurma Antep’te ciğer kebabı ve kavurması etten daha çok tüketilir. Özellikle ramazanda kebapçılar, sahurla iftar arasında kavurma dürümü yemek isteyen lezzet düş­künlerinin alanına uğrar. Dükkanların önünde oluşan kuyruklar dikkat çekicidir. Ekmek arasında dürüm olarak servisi yapılan kavurma, Antep erkeklerinin vazgeçemeyecekleri bir tat diyebilirim. Hatta ciğerden hoşlanmayan misafirlerimizin bile bağımlısı olacağını söyleyecek kadar da iddialıyız. Bizim paf ciğer dediğimiz akciğerin...

1 hafta önce

Mumbar Dolması Tarifi Malzemeleri: 1 demet mumbar, 1 kg kemiksiz kuzu kıyması, 1 kg baldo pirinç, 1 çay bardağı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı karabiber, (Damak tadınıza göre arttırabilirsiniz) 1 demet maydanoz, 3 yemek kaşığı tuz, 2 soğan (Orta boy). Hazırlanışı: Mumbarları iyice yıkayın ve boyları 30 cm kadar olacak şekilde kesin. Soğanları, yemeklik soğandan az daha küçük olarak doğrayın. Maydanozun saplarını ayıklayın ve ince ince kıyın. Pirinçleri de yıkayıp, maydanoz, soğan,...

1 hafta önce

Sade Islak Kurabiye Tarifi Malzemeler: 1 tane yumurta, 13 yemek kaşığı un, 2 paket vanilya, 1,5 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı margarın, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2,5 çay bardağı şeker, 4 damla limon suyu, 2,5 çay bardağı şeker. Hazırlanışı: Islak kurabiyenin şerbeti için, su ve şekeri tencereye koyup kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve ekledikten sonra 15 dakika daha kaynatın. Bir kaba sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, yumurta...

2 hafta önce

Ispanak Boranı Tarifi Malzemeleri: 1 kilo ıspanak, 200 gram kıyma, 3 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 50-100 gr arası pastırma, 2 yemek kaşığı salça, 3 Türk kahvesi fincanı bulgur, Yeteri kadar tuz ve kırmızı toz biber, Üzeri için; Tereyağı ve 3 yumurta. Not: Bilinen sebzelerle değişik yemekler yapmayı seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Ispanağı sevmeyen kişiler bile bu yemeği severek tüketiyor. Burada verdiğimiz tarif kalabalık bir aile...

2 hafta önce

İnegöl Köfte Tarifi İnegöl Köfte, Bursa’nın meşhur sevilen bir köftesidir. Bu yazımızda sizlerle İnegöl köfte için gerekli malzemeleri ve köftenin tarifini paylaşacağım. Malzemeleri: 500 gram kıyma, 1 büyük soğan, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay bardağı su, 4 yemek kaşığı galeta unu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, Köfteleri kızartmak için de 3 yemek kaşığı sıvı yağ. Hazırlanışı: Harcı hazırlamak için kıymayı derin bir kap...



Close
Yukarı Çık yemek tarifleri