logo

Diş Hediği Tarifi – Diş Buğdayı


6 yıl önce
44.118 kez görüntülendi

Diş Hediği Tarifi – Diş Buğdayı
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Diş Buğdayı Tarifi

Hedik, diş buğdayı olarak da hazırlanır. Yani, bir bebeğin ilk çıkan dişini kutlamak için pişirilir. Çocuğun dişlerinin iri, sağlam ve düzgün olması temenni edilerek yenir. Hediklik buğday, sanki inci gibi dişleri anımsatırcasına büyük boylu, iri taneli buğdaydan yapılır.

Bunun dışında, kış aylarında atıştırmalık olarak da yenir. Dileyen haşlanmış buğdayın içine şeker, dileyen tuz serper.

Antepli kadınlar hediği ağız yaralarını tedavi etmek için kullanmaktalar. Ayrıca, biraz suluca pişirilen hedik, egzamanın görüldüğü yere sarılmak suretiyle hastalığın ilk başında kullanılırsa, faydalı olmakta ve hastalığı geçirmektedir.

Malzemeleri:

1 çay bardağı hediklik buğday

1/2 çay bardağı nohut

2 yemek kaşığı şeker

1/2 çay bardağı iri doğranmış ceviz

1,5 yemek kaşığı rezene tohumu

Arzuya göre tarçın

diş buğdayı

Yapılışı:

Bulabilirseniz hediklik buğdayı, bulamazsanız kabuğu soyulmuş buğdayı geceden nohutla beraber 10 dakika kaynatın, ocağın altını kapatıp, tencerenin kapağını da kapatıp, sabaha kadar bekletin.

Sabahtan 1 saat süreyle, buğdayın uçlarının hafif çatlayacağı şekilde haşlayın. Suyunu süzün. Sıcak sıcak şeker, doğranmış ceviz ve rezene ile karıştırın. Hoşlanıyorsanız üzerine tarçın dökerek servis yapın.

Yorumlar

  1. behice akcan dedi ki:

    Faydali bilgileriniz icin tesekkurler

  2. FULYA dedi ki:

    Merhabalar,
    Bizde de diş buğdayı bilinir ama biz bir çocuk diş çıkarsın diye beklemeyiz:))))
    Arada yapılır ve çok farklı çeşitlerde süslenerek tüketilir, ben çerez niyetine yiyorum mesela…Elinize sağlık sizin de…

    Sevgiler…

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık