Havuçlu Pilav Tarifi

01.05.2012
4.647
A+
A-
Havuçlu Pilav Tarifi

Havuçlu Pilav Tarifi

Malzemeleri: 500 gram pirinç,
500 gram havuç,
1 çay bardağı bezelye,
2 adet kuru soğan,
300 gram kıyma,
1 çorba kaşığı domates salçası,
Yarım paket margarin,
Yeterince tuz,karabiber.

Yapılışı:1- İnce kıydığımız kuru soğanları, margarin yağında pembeleştirelim.

havuçlu pilav
2- Soğanlar pembeleşince, kıymayı katıp, kavuralım.

3- Bezelye büyüklüğünde kestiğimiz havuçları da tencereye ilave edip, kavurmaya devam edelim.

4- Kavurma işlemi bitince, salçayı katıp bir-iki sefer daha karıştırdıktan sonra, yeterince baharatı ve yeterince sıcak suyu ilave edip, havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

5- Ayıklayıp el dayanabilecek ısıdaki tuzlu suda ıslattığımız pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra,tencereye ekleyip, ağzı kapalı olarak orta kuvvetteki ateşte pişirelim.

6- Pilav suyunu çekince, bezelyeleri de katıp demlendirdikten sonra, üzerine karabiber serpip, harmanlayarak yanında sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapalım.

NOT: Kavurduğumuz kıymaya vereceğimiz su miktarı, en az 4 su bardağı olmalıdır.

Oktay Usta Pilav Tarifleri, denenmiş onlarca pilav çeşitlerine kategoriler arasından ulaşabilirsiniz.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Nur dedi ki:

    Aslında havuç bir çok yemekte çok leziz bir tat verior

Close