logo

Hazır Yufka İle Patatesli Börek


1 yıl önce
955 kez görüntülendi

Hazır Yufka İle Patatesli Börek
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Hazır Yufka İle Patatesli Börek

Malzemeleri;

5 adet hazır yufka,

1 su bardağı sıvıyağ,

2 su bardağı su,

1 adet yumurta sarısı,

İçi için;

8-9 adet patates,

1 adet kuru soğan,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 yemek kaşığı salça,

Kırmızı pul biber,

1 çay kaşığı karabiber.

patatesli börek

Yapılışı;

Patatesleri haşlayın. Çatal yardımı ile ezin. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencereye sıvıyağı kızdırın. Soğanları hafifçe kavurun. Daha sonra ezdiğiniz patatesleri ekleyin kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve salçayı ekleyerek kavurun.

1 su bardağı sıvıyağ ile 2 su bardağı suyu karıştırın. Yufkaları ikiye bölün. Fırça yardımı ile sıvıyağ su karışımını sürün.  Düz bir zeminde kestiğiniz yufkalara patatesli iç koyun. Rulo halinde sarın.

Fırın tepsisini yağlayın. Ortadan başlayarak kıvırarak dışa doğru börekleri dizin. Üstlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Hazır yufka ile patatesli börek hazır.

Afiyet olsun.

Not: 1 tepsi için 5 adet yufka gidiyor.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık