logo

Ispanaklı Tavuklu Salata


4 yıl önce
2.798 kez görüntülendi

Ispanaklı Tavuklu Salata
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Ispanaklı Tavuklu Salata

Malzemeleri:

300 gram körpe havuç,

125 ml. tavuk suyu (tablet),

400 gram tavuk göğüs fileto,

1 adet soğan,

7 yemek kaşığı zeytinyağı,

Yeteri kadar tuz,

Yeteri kadar karabiber,

1 diş sarmısak (ezilmiş),

4 yemek kaşığı sirke,

2 tatlı kaşığı hardal,

Toz şeker,

50 gram dolmalık fıstık,

200 gram kuzu ıspanağı.

ispanakli-tavuklu-salata-450

Yapılışı:

Havuçları ayıklayın, verev parçalara kesin, tavuk suyunda 3 dakika pişirin ve suyunu bir kaba alıp süzün. Havuçları soğuk suya tutun. Eti şerit şerit kesin. Soğanı kıyın.

Tavuk etini 2 yemek kaşığı kızgın yağda kıtır kıtır kızartın. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp tavadan çıkartın.

Ayrı tavaya soğan ve sarımsağı koyup pembeleştirin. Sirke, sebze suyu, 5 yemek kaşığı sıvı yağ ve hardal ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve şeker ile tatlandırın.

Dolmalık fıstıkları yağsız tavada pembeleştirin. Ispanağı ayıklayıp yıkayın. Suyunu iyice süzün. Havuç ve etlerle birlikte tabaklara alın.

Üzerlerine hazırladığınız sosu gezdirip fıstıkları serpin. Servis yapmadan hemen önce karıştırın.

Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık