Kadayıflı Muhallebi

11.02.2014
12.706
A+
A-
Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi

Malzemeleri:

Kreması için:

5 su bardağı süt

1 su bardağı toz şekeri

3 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı un

İsteğe göre vanilya

1 Pake krem şanti ( hafif sulu bir karışım olması lazım ) hazır paketler satılmakta.

Kadayıf katı için:

250 gram hazır pişmiş kadayıf (bu kadayıf kavrulmuş oluyor normal de sadece üzerine şerbet döküp yediğin kadayıf olacak)

2 yemek kaşığı tereyağ

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

kadayıflı muhallebi

Yapılışı: 

Muhallebiyi hazırken tüm malzemeleri bir tencereye alalım. Sadece krem şantiyi eklemeyelim. Onu daha sonra ekleyeceğiz. Malzemeleri kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Muhallebi piştikten sonra krem şantiyi ekleyerek mikserle karıştıralım. Soğuması için beklemeye alalım.

Bir kabın içerisine kadayıfları ellerimizle küçültelim. Daha sonra tereyağlayalım ve yapışık olanları ellerimizle açalım.  Cevizler ile birlikte kadayıfı bir tavada tereyağında kavuralım. Kadayıflar renk değiştirince ocaktan alalım. Üzerine toz şekeri dökerek karıştırın.

Bir fırın kabına tereyağını yayalım. Hafifçe ellerimizle bastıralım. Üzerine muhallebiyi yayalım. Üzerine kalan kadayıfı yerleştirin.

 

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Close