logo

Kahveli Bademli Kek Tarifi


4 yıl önce
1.990 kez görüntülendi

Kahveli Bademli Kek Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Kahveli Bademli Kek Tarifi

Bu lezzetli kek kavrulmuş ve öğütülmüş kahve çekirdekleri ile süslenir.

Malzemeleri:

1/3 su bardağı kavrulmuş kahve çekirdeği,

5 adet yumurta, sarıları aklarından ayrılmış,

1 su bardağı pudraşeker,

Yarım su bardağı meyve suyu,

75 gram tereyağı, eritilmiş ve ılıtılmış

1 su bardağı çekilmiş badem,

1 su bardağı un, elenmiş

1/4 su bardağı yaprak badem,

Pudraşeker, süsleme için.

bademli-kek

Yapılışı:1- Fırını 180°C’de ısıtın. 23 cm çapında kek kalıbını yağlayın. Kavrulmuş kahve çekirdeklerini plastik bir torbaya alıp merdaneyle (veya havanda) ufalayın.

2- Yumurta sarılarını ve şekerin üçte ikisini derin bir kaseye alıp mikserle yoğunlaşana kadar çırpın.

3- Ufalanmış kahve çekirdeklerini. meyve suyunu, tereyağını ve çekilmiş bademi ekleyip karıştırın. Üzerine unu eleyip yedirene kadar karıştırın.

4- Yumurta aklarını bir kasede kar halinde çırpın. Kalan şekeri ekleyin.

5- Bademli hamura azar azar (3 kerede) yedirerek ekleyin. Düzgün bir hamur elde edene kadar karıştırıp kalıba dökün. Üzerini yaprak bademlerle süsleyin.

6- Sıcak fırında 10 dakika pişirin. Fırın ayarını 160°C’ye indirip 30-35 dakika daha pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika bekletin. Ters çevirip tel ızgaraya alın ve soğutun. Üzerine pudra şekeri serpiştirin ve servis yapın.

Not:Bademli Kahveli Kek Tarifin orjinalinde meyve suyu aroması yerine likör vardır. Tercihen değerlendirebilirsiniz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık