Katmer

25.03.2014
3.842
A+
A-
Katmer

Katmer
Malzemeler:

Yarım kg süt
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
250 gr pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
Kâfi miktarda un
250 gr eritilmiş sadeyağ
(tereyağı)

Katmer
Yapılışı:
Süt, zeytinyağı.yumurta, karbonat ve un yoğrulur. 8 adet beze yapılır. 10-15 dakika bekletilir. Her beze, ince yufka şeklinde açılarak yağlanır. Yufkalar iki tarafından büzülerek ortada toplanır.

Bir ucundan tutularak yuvarlanır. Yağ donunca elle biraz genişletilir. Üzeri yağlanıp fırında veya tavada kızartılır. Üzerine pudra şekeri dökülerek servis yapılır.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.