Kıymalı Ispanak Tarifi

29.09.2018
126
A+
A-
Kıymalı Ispanak Tarifi

Kıymalı Ispanak Tarifi

Şüphesiz bütün sebzeler mevsiminde güzeldir. Ispanak mevsimine girmişken güzel bir ıspanak yemeği alalım. Bu dönemde aldığımız ıspanak kuzu ıspanak diye adlandırılan körpe ıspanaktır. Kartını zor bulursunuz. Her zaman mevsiminde sebzeleri tüketmeye özen gösterin.

Malzemeleri:

3 demet ıspanak,

1 adet kuru soğan,

1 su bardağı kıyma,

1 çay kaşığı karabiber,

1 tatlı kaşığı tuz,

2 su bardağı su,

1 çay bardağı pirinç,

Yarım su bardağı sıvıyağ,

1 yemek kaşığı salça.

kiymali ispanak

Yapılışı:

Ispanakları sudan geçirin. Yapraklarını doğrayın. Köklerini kesin temizleyin. Daha sonra sirkeli suda bekletin ve yıkayarak sudan çıkarın. 3 kez sudan geçirmelisiniz.

Tenceremize Sıvıyağı da alarak, kuru soğanı yemeklik olarak doğrayıp ekleyin ve pembeşene kadar kavurun.  Daha sonra kıymayı ilave ederek kavurun.

1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Kavurmaya devam edin. Salçanın kokusu çıkınca 2 su bardağı su koyalım. Suyunu çekince ıspanakları içerisine ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Ispanakların diriliği kaybolunca pirinçleri ilave edin. Biraz su ekleyin ve pirinçler yumuşayınca ocaktan alın.

Afiyet olsun.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Close