logo

Palamut Pilakisi


6 yıl önce
6.132 kez görüntülendi

Palamut Pilakisi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Palamut Pilakisi

Malzemeleri:

2 palamut (yuvarlak dilimler halinde kesilmiş)
2 domates (küçük küpler halinde kesilmiş)
1 patates (küçük küpler halinde kesilmiş)
1 çarliston biberi (ince dilimler halinde kesilmiş)
1 orta boy soğan
4 diş sarmısak (ince kıyılmış)
1 limon (soyulup yuvarlak dilimler halinde kesilmiş)
3-4 defne yaprağı
Yarım bardak zeytinyağı
2 kaşık ince kıyılmış maydanoz
İsteğe göre tuz ve karabiber

palamut pilakisi

Yapılışı :
Soğan, biber ve sarmısağı zeytinyağında pembeleştiririz. Patatesleri de ilave ederek 5 dakika pişiririz. Fırın tepsisine balık dilimlerini dizdikten sonra, üstüne soğanlı malzemeyi bir kat koyup defne yaprağı, tuz, karabiber, limon,

2 domates ve yarım bardak suyu ilave ederek fırında 180 derecede renk alıncaya kadar pişiririz. Servis etmeden önce kıyılmış maydanozla süsleriz.  Afiyet olsun.
Not: Mutfak kapları arasında “plakeron” denilen yayvan, yuvarlak ve etrafı alçak bir tencere çeşidinde pişirilen belli yemek türleri pilaki adını aldı. Palamut pilakisi, midye pilakisi, fasulye pilakisi gibi

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık