logo

Patlıcanlı Et Yapılışı


5 yıl önce
2.902 kez görüntülendi

Patlıcanlı Et Yapılışı
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Patlıcanlı Et Yapılışı

Malzemeler:

1 kg turşuluk patlıcan
Sıvıyağ, (kızartmak için)
500 g iri kuşbaşı et
1 adet halka doğranmış soğan
2 adet iri doğranmış yeşil biber
1 yemek kasığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soyulmuş, doğranmış domates
Yenibahar
tarçın
karabiber
tuz
patlıcanlı etYapılışı:

Patlıcanlar alaca soyulur, başlan kesilir ve sıvı yağda kızartılır. Et bir tencerede 10 dakika kavrulur, soğan ilave edilir.

Soğanlar yaklaşık 3 dakika kavrulup pembeleşince yeşil biberler ve salçalar eklenerek 10 dakika daha kavrulur. 5-6 bardak kaynar su ve baharat ilave ettikten sonra 30 dakika pişmeye bırakılır.

Etler pişince üzerine kızartılmış patlıcanlar, domatesler atılır. On dakika da bu şekilde pişirildikten sonra sıcak sıcak servis yapılır.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık