logo

Peynirli Gözleme Tarifi


4 yıl önce
2.769 kez görüntülendi

Peynirli Gözleme Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Peynirli Gözleme Tarifi

Malzemeleri:

1 su bardağı su,

2 su bardağı ılıtılmış süt,

100 gram margarin,

Yaş maya, ( küçük kare 42 g.)

1 tatlı kaşığı tuz,

Alabildiğince un, ( elenmiş )

İçi için:

400 gram beyaz peynir,

Yarım demet maydanoz.

Yapılışı:

Su ile sütü karıştırın. Mayayı içerisinde eritin. Tuz ekleyerek unu azar azar ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yumruk kadar bezeler yapın. 1 saat kadar dinlendirin.

İçi için beyaz peyniri çatal ile ezin. Maydanozların saplarını kesip atın. Yapraklarını ince bir şekilde doğrayın. Daha sonra beyaz peynir ile maydanozları iyice karıştırın.

 

Düz bir zemini unlayın. Oklava ile bezeleri açın. Açtığınız hamur yuvarlak olacak. Biraz margarin sürün kenarlardan içeri doğru katlayın. Ortasına peynirli karışımdan koyun. Yukarıdan ve aşağıdan da katlayın. Kare bir hamur elde edin.

Teflon tava içerisinde sıvıyağı kızdırın. Peynirli Gözleme yi ters yüz kızartın.

Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık