logo

Şam Fıstıklı Tarator


6 yıl önce
3.468 kez görüntülendi

Şam Fıstıklı Tarator
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Şam Fıstıklı Tarator
Malzemeleri:
200 gram şam fıstığı
2 kalın dilim bayat ekmek içi
4 diş sarmısak
Yarım bardak zeytinyağı
Yarım limon suyu
3 çorba kaşığı sirke
1 fiske tuz

fıstıklı tarator

Yapılışı: Derin bir kapta ekmeği ıslatıp suyunu iyice süzdükten sonra, önce şamfıstığı içi ve temizlenmiş sarmısağı robota boşaltarak 2 dakika çalıştırırız. Üstüne ekmek, sirke, zeytinyağı ilave ederek, 4-5 dakika daha robotu çalıştırır, katı krema kıvamına getiririz.

Şayet çok katıysa yarım kahve fincanı su ilave ederek 1-2 dakika robotu çalıştırırız. Servis tabağına boşaltıp kızarmış patlıcan, kabak, midye, balık köftesiyle birlikte veya tek başına dip olarak, ince kesilmiş salatalık, havuç veya cipsle birlikte servis ederiz. Afiyet olsun.

Not: Antep Fıstıklı tarator Bir rum mezesidir. Şiddetle tavsiye ederim. Rum evlerinde tarator her zaman ceviz, badem veya şam fıstığıyla yapılır.

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık