logo

Şaraplı Karides Tarifi


3 yıl önce
2.249 kez görüntülendi

Şaraplı Karides Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Şaraplı Karides Tarifi

Malzemeleri:• 2 adet Kırmızı Soğan (küçük doğranmış)
• 4 adet Domates (rendelenmiş veya konserve)
• 30 gram Dolmalık Fıstık
• 1 çorba kaşığı kapari (süzülmüş)
• 250 ml. kırmızı veya beyaz şarap
• 1 tatlı kaşığı rezene tohumu
• 2 adet kereviz sapı
• 2 adet defne yaprağı
• 30 adet orta boy karides (ayıklanmış, sırtı yarılmış)
• 4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı

Şaraplı Karides

Sponsorlu Bağlantılar

Karides yemeğinin ‘o la minute’ hazırlanması gerekiyor.
Karidesleri fazla pişirmeniz sertleşir. Dilerseniz domatesli sosu 1 gün önceden hazırlayıp karidesleri son dakika, sosu tekrar kaynattıktan sonra ilave edebilirsiniz.

Yapılışı:– Tavada zeytinyağını kızdırın. Kızgın zeytinyağında kırmızı soğanı ve kereviz sapını yumuşayana kadar pişirin. Domates, çam fıstık, kapari, şarap, rezene tohumu ve defne yaprağını ilave edin. Kaynatın.

– Kaynayan sosu ateşten alın. Karidesleri sosun üzerine dizerek yerleştirin. Üzerine kapak kapatarak 3-4 dakika pişirin.

– Servis tabağına önce domatesli sosu, üzerine karidesleri yerleştirerek servis edin.

Not: Çok şık olan bu karides yemeğini italyan bir yemek kitabından almıştım. yanında taze yapılmış makarna ile karıştırdığınızda müthiş bir lezzet elde ediliyor.

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri