Sarımsak Soslu Sahanda Mantar Tarifi

22.10.2012
858
A+
A-
Sarımsak Soslu Sahanda Mantar Tarifi

Sarımsak Soslu Sahanda Mantar Tarifi
Malzemeler:
3 su bardağı / 350 gr yatak mantarı
3 yemek kaşığı / 45 mi zeytinyağı
1 adet defne yaprağı
3 diş kabaca doğranmış sarmısak
2 adet çekirdekleri temizlenmiş ye doğranmış kırmızıbiber
1 su bardağı / 225 gr tatlı krema
1 yemek kaşığı doğranmış nane
1 yemek kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı / 5 mi tuz
Süslemek için
taze nane ve kişniş

mantar
Yapılışı:
1 -Çok küçük olanların dışında mantarları ikiye bölün. Sarmısakları ve kırmızıbiberIeri kavurmak üzere bir kenara ayırın.

2- Teflon bir tava ya da sahanda yağı kızdırıp defne yaprağını, sarmısağı ve kırmızıbiberleri ekleyerek 1 dakika kadar kavurun.

3- Mantarları tavaya ilave ederek rengi koyulaşana kadar (yaklaşık 2 dakika) pişirin.

4- Tavayı ateşten aldıktan sonra içine harcını, naneyi, kişnişi ekleyip karıştırın ve tuzunu ilave edin. 2 dakika kadar karıştırarak ısıtın ve sıcak servis tabaklarına akların. Nane ve kişnişle süsleyerek hemen servis yapın.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Close