logo

Şiş Kebap Tarifi


4 yıl önce
2.644 kez görüntülendi

Şiş Kebap Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Şiş Kebap Tarifi

Malzemeleri:

500 gram yağlı dana kıyma,

1 adet kuru soğan,

3-4 diş sarımsak,

1 tutam maydanoz,

1 adet yumurta,

Yarım çay bardağı galeta unu,

Yeteri kadar tuz,

Yeteri kadar karabiber,

Bir çay kaşığı kırmızı pul biber,

Garnitür olarak domates ve sivri biber.

sis-kebap

Yapılışı:

Yarım kilo dana kıymanın içerisine 50 gram iç yağ kullanın. Böbrek üstünde iç yağ bulunur. Kuru soğanı rendeleyin. Kıyma ile karıştırın.

3-4 diş sarımsağı dövün. Harç içerisine ekleyin. Bir tutam maydanozu ince bir şekilde kıyın karışıma ilave edin. 1 adet yumurta kırın. Galeta unu, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin. Harcı 15 dakika kadar yoğurun.

Daha sonra ahşap şişlere yuvarlayarak yaptığınız kebabı takın. Mangal, elektrikli ızgara veya fırının ızgara bölümüne koyarak iyice pişirin. Şiş Kebap hazır. Yanında elma dilim patates ve pilav ile servis edin. Domates ve biberi de servis ederken yanında garnitür olarak koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık