logo

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi


2 yıl önce
2.675 kez görüntülendi

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Kışın şifa çorbası tavuksuyu her derde devadır. Griplerde, soğuk algınlıklarında mutlaka tavuk suyu çorbası tüketin. Bu çorbayı isterseniz tel şehriye ekleyerekte yapabilirsiniz. Ben şehriyesiz sade yapıyorum. Fakat içerisine tavuk didikliyorum. Tavuklar ile birlikte çok lezzetli oluyor. İsterseniz üzerine tereyağında kırmızı biber yakarak gezdirebilirsiniz.

Malzemeleri:

2 adet tavuk but,

2 adet orta boy kuru soğan,

2 çorba kaşığı un,

2 diş sarımsak,

2 çorba kaşığı tereyağı,

Yeteri kadar tuz,

1 çay kaşığı karabiber.

tavuk-suyu-450

Yapılışı:

Tavuk budunun derisini yüzün. Bir tencereye iki tavuk budu ve soğanı alarak suda haşlayın. Haşlanan tavukları tencereden alın ufak parçalar halinde didikleyin veya doğrayın. Tavuk suyunu dökmeyin.

Bir tencereye 4 dakika tereyağında unu kavurun. Unun kokusunun kaybolmasını sağlayın. Didiklediğimiz tavuğun etlerini tavuk suyuna ekleyin. 2 litreye tamamlayacak şekilde normal su ekleyin.

Unu azar azar karıştırarak ekleyin. Sarımsakları havanda dövün ve çorbaya ekleyelim. Tuzunu kontrol edin az ise ilave edin. Karabiber ekleyin. 10 dakika kadar pişirelim. Çorbayı 10 dakika kaynatırken tencerenin kapağının açık bırakın.

Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık