logo

Yalova Omleti Yapılışı


4 yıl önce
1.504 kez görüntülendi

Yalova Omleti Yapılışı
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yalova Omleti Tarifi

Malzemeleri:

10 adet yumurta,

Yarım kilogram mantar,

3 yemek kaşığı tereyağı,

Yarım su bardağı sirke,

3 adet kuru soğan,

3 yemek kaşığı limon suyu,

Yeteri kadar tuz,

Yeteri kadar karabiber,

3 su bardağı su.

mantarli-omlet-450

Yapılışı:

Mantarları yıkayın. Suyunu süzdükten sonra bir kap içerisine mantarları alın ve sirke gezdirerek 15 dakika bekletin. Soğanlarınızı piyaz şeklinde doğrayın.

Suyu bir taşım kaynatın. Limon suyunu ilave edin. Mantarların suyunu süzün. Mantarları tekrar yıkayın ve kaynayan suya atın. 3 dakika kadar mantarları suda pişirin. Daha sonra mantarları sudan çıkarın. Sularını süzün ve her bir mantarı 4 eşit parçaya bölün.

Bir tavada tereyağını eritin. Yağ kızdıktan sonra  ise soğanları içerisine atın ve pembeleşene dek kavurun. Mantarları da ekleyerek 3-4 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Yumurtaları bir kap içerisinde çırpın. Tavadaki malzemeleri yumurtaların üzerine dökün. Altın sarısı renk alıncaya dek pişirin. Bir tabak yardımı ile ters çevirin. Diğer tarafında altın sarısı olana dek pişirin. Üzerine limon suyu sıkarak servis edin.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık