3 yıl önce

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi Malzemeleri: 15 adet baklavalık yufka, Bir su bardağı süt, Yarım su bardağı sıvıyağı, İçi için: 400 gram ıspanak, 200 gram lor peyniri. 1 adet kuru soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, Üzeri için: Yumurta sarısı, Çörek otu. Yapılışı: Baklavalık yufkalarıdan 3 yaprak tezgaha serin. Süt ile sıvıyağı karıştırın. Kaşık yardımı ile yufkaları soslayın. Fırça yardımı ile iyice dağıtarak sürün. Yufkalar tamamen soslansın. Daha sonra...

3 yıl önce

El Açması Patatesli Rulo Börek Tarifi Malzemeleri: (hamur için) 6 su bardağı un, 2 su bardağı soğuk su, 1 tatlı kaşığı tuz, Malzemeleri: (İçi için) 8 tane orta boy patates, 2 tane kuru soğan, Tuz, karabiber, pul biber, Yarım çay bardağı sıvı yağ, Yufkaların Arasına Sürmek İçin: 1 büyük kâse sıvı yağ. Hazırlanışı: Öncelikle içi hazırlanmalı ve soğutulmalıdır. Patatesler güzelce yıkanır ve haşlanır. Soyulan patatesler püre haline getirilir. Çok ince doğranan soğanlar patatese...

3 yıl önce

Kıymalı Krep Böreği Tarifi Malzemeleri: (Krep için) 2 su bardağı un, 2 su bardağı süt, 2 adet yumurta, 50 gr. eritilmiş tereyağı, Tuz ve karabiber, Malzemeler: (İç harcı için) 250 gr. yağsız kıyma, 2 tane kuru soğan, Yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 tane közlenmiş kırmızı salçalık biber, Yarım demet maydanoz, Tuz, karabiber, pul biber, Yarım çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi. Malzemeler: (Beşamel sos için) 2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı sıvı...

3 yıl önce

Kabaklı Börek Tarifi Malzemeleri: 6 adet elde açılmış ya da hazır yufka, 4 adet yemeklik kabak, Bir kâse lor peyniri (tuzsuz), 2 adet kuru soğan, Dereotu, Zeytinyağı, İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, tuz, kimyon, kırmızıbiber), Börek Sosu 1 su bardağından biraz daha az sıvıyağ, 2 çorba kaşığı un, Biraz tuz. Yapılışı: Öncelikle kabaklar yıkanarak şeritli olarak soyulur. Daha sonra küçük parçalar halinde bir kap içerisine doğranır. Daha sonra soğanlar soyularak bir tava içerisinde küçük...

3 yıl önce

Milföy Tadında Yufka Böreği Tarifi Malzemeleri: 5 adet yufka, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı sirke, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı un, İç Harcı İçin: İstenilen iç harcı ya da 250 gram kıyma, 1 kuru soğan, 1-2 adet yeşil biber, Yeterli miktarda tuz, sıvı yağ, karabiber, Bir tutam maydanoz, Yarım kırmızı biber, Üzeri İçin: Çörek otu ve susam, Yumurta sarısı. Hazırlanışı: Önce iç harcı hazırlamakla işe başlayın. Dilediğiniz iç harcı kullanmakta serbestsiniz. Ya da bizim...

3 yıl önce

Peynirli Lokma Böreği Tarifi Malzemeleri: 3 tane yumurta, Tercihe göre 1 çay bardağı rende peynir, 3 yemek kaşığı yoğurt (kaymaksız), Yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 3 dal kıyılmış dereotu ya da maydanoz, Yarım çay kaşığı kırmızıbiber, 2 çay kaşığı tuz, Çay kaşığının ucu kadar karabiber, 2 su bardağı un, 1 küçük diş rende sarımsak, 1 tatlı kaşığı sirke. Hazırlanışı: Yumurtaları derin bir kapta çırpıyoruz. Un hariç öbür malzemeleri de çırptığımız yumurtaya...

4 yıl önce

Zarf Böreği Tarifi Dışı çıtır çıtır lezzetli, içi yumuşacık muhteşem bir börek yapmaya ne dersiniz. Görsel olarakda gayet doyurucu bu böreği, hem misafirlerinize, hem de ailenize yapabilirsiniz. Peynir yerine patates, ıspanak veya kıyma kullanabilirsiniz. İç harcı sizin damak tadınıza kalmış. Malzemeleri: 2 adet hazır yufka, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı su, 250 gram beyaz peynir, 1 adet yumurtanın sarısı, Yarım demet maydanoz, Üzerine çörek otu ve susam.  Yapılışı: Sıvıyağ...

4 yıl önce

Yalancı Su Böreği Tarifi Sabah kahvaltılarında, bazen akşam yemeklerinde rahatlıkla tercih edilen börekler, her türlü insanın damak tadına uygun olan yiyeceklerdir. Lezzeti ile göz dolduran ve karnınızı bayram ettiren börekler için yeni tariflerimiz bulunuyor. Hepinizin severek yediği su böreğinde özel bir tarif deniyoruz. Sizin için paylaşıyoruz. Malzemeleri: 6 adet yufka, Yarım kilo beyaz peynir, Yarım bağ maydanoz, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı kadar tereyağı...

4 yıl önce

Üzümlü Kıymalı Börek Tarifi Malzemeleri: 350 gram dana kıyma, 300 gram un, 2 yemek kaşığı dolusu kuru üzüm veya kuş üzümü, 1 yemek kaşığı kıyılmış iç badem, 2 adet kırmızı biber, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı salça, 1 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı sıvı yağ, Toz kırmızı biber, Yarım tatlı kaşığı kimyon 2 tatlı kaşığı kuru maya, Toz şeker, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Kuru üzümler ile beraber yıkayın. Biberleri...

4 yıl önce

Saç Böreği Tarifi Konya yöresine ait bu börek saçta pişer. Yağsız yapılır ve piştikten sonra üzerine tereyağı tercihe bağlı olarak sürülür. Kapalı bir kap içerisine konarak yumuşak olması sağlanır. Malzemeleri: 500 gram un, ( elenmiş ) 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı su, Yeteri kadar tuz, 500 gram  beyaz peynir, Yarım demet kıyılmış maydanoz, 250 gram  tereyağı. Yapılışı: Unu bir derin kap içerisine eleyin. Ortasına kuyu açın ve tuz...

4 yıl önce

Patlıcanlı Börek Yapılışı Malzemeleri: 3 adet patlıcan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy kuru soğan, ( küp şeklinde doğranmış ) Yeteri kadar tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 su bardağı beyaz peynir ufalanmış, 3 yemek kaşığı maydanoz, (kıyılmış) 2 adet yumurta, 1, 5 su bardağı süt, 1/3 su bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 100 gram tereyağı eritilmiş, 225 gram baklavalık yufka, 33x21 cm fırın kabı, Üzeri için: 1 adet yumurtanın sarısı, Çörek otu. Yapılışı: Patlıcanların kabuklarını alacalı...

4 yıl önce

Pırasalı Gül Böreği Malzemeleri: 1 kilogram pırasa, 2 adet havuç, 6 adet yufka, 1 adet kuru soğan, Biraz zeytinyağı, Yeteri kadar tuz, Bir  çay kaşığı karabiber. Üzeri için: 1 adet yumurtanın sarısı, Susam ve çörek otu. Yapılışı: Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Havuçları kazıyın. Havuçları rendeleyin. Pırasayı doğrayın.   Bir tavada biraz zeytinyağını kızdırın. Pırasa ile birlikte soğanı kavurun. Daha sonra havuç rendesini ekleyin. Biraz daha kavurun. Karabiber ve tuz ile tatlandırın. Yufkayı düz bir zemine...