logo


Pilav Tarifleri

6 yıl önce

Örgülü Pilav Tarifi Malzemeler: • 3 bardak pirinç • 1 bütün tavuk •4,5 bardak tavuk suyu • 200 gram tereyağı • 1-2 avuç bezelye • 2-3 havuç • 1 avuç şamfıstığı Hamuru için • 150 gram un • 50 gram tereyağı • 1 yumurta sarısı • Az yoğurt • 2-3 çorba kaşığı su Yapılışı: Tavuğu haşlayın. Sıcakken en iyi kısımlarını küçük parçalara ayırın. Elde ettiğiniz tavuk suyuna 1-2 tavuk suyu tableti ilave ederek kuvvetli bir et...

6 yıl önce

Domatesli Pilav Tarifi Malzemeler: 2 bardak pirinç 5 kaşık yağ 3 bardak su ya da et suyu 1 büyük olgun domates Yeterince tuz Yapılışı: 1. Pirinç ayıklanır, parmak dayanacak kadar sıcaklıktaki suda yarım veya bir saat kadar bekletilir. 2. Diğer bir tencerede üç kaşık yağ üzerine kabuğu soyulmuş, çekirdekleri alınmış ve rendelenmiş büyük bir domates dökülür. Yağla birlikte suyu parlak bir hal alıncaya kadar kavrulur.   3. Kavrulan bu domatesli yağ içerisine...

6 yıl önce

Nohutlu Beyaz Pilav Tarifi Malzemeler: 1 litre su 15-18 çorba kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı buğday nişastası Yarım su bardağı pekmez 4-5 adet kuru incir, nohut iriliğinde doğranmış 3 çorba kaşığı sofralık gül suyu (isteğe bağlı) Yapılışı: Nişastayı suyun 1 bardağıyla karıştırın. Geri kalan suyu şekerin üçte ikisiyle ve pekmezle birlikte bir tencereye koyup ocakta ısıtın. Isındığında sürekli karıştırmak suretiyle yavaş yavaş nişastalı suyu ekleyin. 15 dakika boyunca sürekli karıştırmaya...

6 yıl önce

Tarak Pilavı Tarifi Malzemeler: - 450 gram baldo pirinci (2 su bardağı) - 10 adet tarak içi - 150 gram tereyağı (10 çorba kaşığı) - 200 gram soğan (ince kıyılmış), (2 orta boy) - Tuz - 1 lt. su (4 su bardağı) - 45 ml. zeytinyağı (3 çorba kaşığı) Yapılışı: 1. Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, nişastalı suyunu dökün. Yıkama suyu berraklaşmca pirinci bir süzgece çıkarıp...

6 yıl önce

Arpa Şehriye Pilavı Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye 1,5 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ Yeteri kadar tuz Kaynar su tavuk ya da et suyu da olabilir Yapılışı: Öncelikle arpa şehriyemizin yarısını pilav tenceremize alıp, renkleri dönene kadar yağda kavuruyoruz. Ardından kalan arpa şehriyelerimizi de ekleyip, çok az kavurduktan sonra üzerine, üstünü biraz geçecek kadar su kaynamış su ( et veya tavuk suyu olursa daha lezzetli...

6 yıl önce

Balıklı Yumurtalı Pilav Malzemeler: 1.5 su bardagı / 350 gram pirinç 225 gram mezgit fileto füme 4 adet yumurta 2 yemek kaşığı / 25 gram tereyağı 2 yemek kaşığı / 30 ml karışık baharat Çekilmiş karabiber Yapılışı: 1- Izgarayı orta ısıya ayarlayın. Mezgit fümeleri ızgara tepsisine koyup orta ateşte 10 dakika pişirin. 2- Bu arada yumurtaları soğuk su dolu bir tencereye alıp ocağa koyun ve kaynadıktan sonra 6-7 dakika ateşle...

6 yıl önce

Oktay Usta Arap Pilavı Tarifi Malzemeler: 1/2 kg kemiksiz kuzu kuşbaşı 2 adet çekirdeksiz patlıcan 3 su bardağı baldo pirinç 4 bardağı sıcak su et suyu 1/2 su bardağı sıvıyağ Yapılışı: 1- Eti tencereye koyun. Üzerini iki parmak geçecek şekilde su ekleyin. Etler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyu ile birlikte bekletin. 2- Patlıcanları yuvarlak yuvarlak doğrayın. Üzerine bolca tuz serpiştirerek yarım saat bekletin. Yıkayıp kuruladıktan sonra kızgın yağda çok hafif bir...

6 yıl önce

Salma Pilavı Malzemeleri: - 2,5 su bardağı pilavlık pirinç - 2,5 su bardağı su - 125 gram margarin veya tereyağı - Bir adet kesme şeker - 1 tatlı kaşığı limon suyu - Yeteri kadar tuz - 1 et veya tavuk bulyon Yapılışı: Pirinci ayıklıyoruz. Tuzlu ve sıcak su içerisinde 1 saat kadar bekletiyoruz. Nişastası akana kadar güzelce yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Bir tencere içerisinde margarini eritiyoruz. Et veya tabuk...

6 yıl önce

Baharatlı Sebzeli Kuskus Tarifi Malzemeler: 3 yemek kaşığı / 45 mi zeytinyağı 1 adet ince doğranmış soğan 2 diş dövülmüş sarmısak 1 yemek kaşığı / 15 mi domates püresi 1 çay kaşığı çekilmiş zerdeçal 1 çav kaşığı toz kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı çekilmiş kişniş 1 tatlı kaşığı çekilmiş kimyon 225 gr karnabaharın çiçekli kısımları 225 gr uçları kesilmiş, soyulmuş minikhavuç 1 adet çekirdekleri çıkarılıp dilimlenmiş kırmızıbiber 225 gr dilimlenmiş kabak 400 gr süzülüp...

6 yıl önce

Deniz Ürünlü Risotto Artık hirçok süpcmıarkette, hızlı ve kolayca hazırlanan bu rısottoyla uyumlu bir birliktelik oluşturacak hazır deniz ürünleri karışımı satılıyor. Önerim: Bu yemekte risotto pirinci kullanmak önemlidir. Bu pirinci büyük süpermarketlerde bulabilirsiniz.Afiyetle yemeniz dileğiyle... Malzemeleri:-4 su bardağı (1 lt) balık ya da kabuklu deniz ürünleri suyu -50 gr tereyağı -1 adet doğranmış kuru soğan -2 diş doğranmış sarımsak -3/4 su bardağı risotto pirinci -2/3 su bardağı sek...

6 yıl önce

Tavuklu Pilav Tarifi Bu yemek bir önceki günden kalanları değerlendirmek için idealdir. Her tür pirinçle yapılsa da özellikle hindistancevizi sütüyle pişirildiğinde baldo pirinçle mükemmel olur. Hazırlanma Süresi: 4-5 dakika; Pişirme süresi: 10-12 dakika Malzemeleri:2 yemek kaşığı veya 30 ml ayçiçeği yağı 1 adet ince doğranmış küçük soğan 2 diş doğranmış sarmısak 2.5 cm büyüklüğünde doğranmış taze zencefil kökü 225 gram derisi soyulmuş, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü filetosu 4 su...

6 yıl önce

Bademli Pilav Tarifi Sizlere birbirinden farklı lezzetleri sunmaya devam ediyoruz. Bademli pilav ise farklı ve nefis bir tariftir. Oktay Usta'nın eşsiz lezzetleri arasında yerini almaktadır. Ailemle birlikte denedim ve çok beğendiğim için sizlerle paylaşmayı tercih ediyorum. Malzemeleri:500 gram pirinç, 250 gram bezelye, 50 gram badem, 125 gram margarin veya tereyağı, 4 dal dereotu, Yeterince tuz ve tavuk ya da et suyu Yapılışı:1- Pirinçleri ayıklayıp, el dayanabilecek kadar...



Sayfa« First...45678
Close
Yukarı Çık