logo


Salata ve Meze

2 ay önce

Çin Salatası Tarifi Bugün şahane renklerin ve damakta anı bırakan lezzetin ismi Çin salatası yapacağız sizlerle. Namı diğer pirinç salatası, eminim hepiniz seveceksiniz ve asla pişman olmayacaksınız deneyeceğiniz için. Malzemeleri; Pilavlık Malzeme; 2 Su bardağı pirinç (Jasmine) 1 Kahve fincanı dolmalık fıstık 3 Su bardağı kaynar su 2-3 Yemek kaşığı sıvı yağ İçine konacaklar; 2 su bardağı Garnitür 1/2 Çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı mısır konservesi 1 Demet dereotu (ince doğranmış) 1...

4 ay önce

Gavurdağı Salatası Tarifi Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 15 dakika Malzemeleri; 4 adet orta boy sulu domates, (kabukları soyulmuş) 2 adet sivri biber, 1 adet küçük kuru soğan, 1 adet küçük salatalık, 1 avuç ceviz, Maydanoz, ( Kıyılmış ) Sosu İçin; 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı sumak, (İsteğe bağlı ) 1 tatlı kaşığı kadar tuz, Yarım limon suyu. Gavurdağı Salatası Tarifi Yapılışı Öncelikle tüm malzemelerimizi bol su ile...

4 ay önce

Köz Biberli Mantar Salatası Tarifi Menüde tavuk kebabı olduğu için ve de salata olarak da ekmek salatası seçtiğim için sizler ile bugün ben bir de meze yapmak istedim iftar menümüz için, özellikle kebap tavuk ile yakışan bir tarif olduğunu düşünmüşümdür her zaman deneyince siz de eminim yakıştıracaksınız. İşte tarifimiz: Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 20dk Malzemeleri: 300 gram mantar 3 tane kırmızı kapya biber( közlenmiş) Küçük bir kâse...

5 ay önce

Otlu Salata Tarifi Yaz aylarında özellikle mevsim sebzelerinin en tazeleri ile yapıldığı zaman hem çok sağlıklı hem de lezzetli olan bir tariftir. Her türlü yemek masasında yerini alabilir ama ramazan aylarında vücudun uzun süre aç kalmasından doğan tahribatı giderdiği için özellikle tavsiye ederim. Malzemeler: 1/2 demet semizotu, 2-3 yaprak taze tere yaprağı, 2-3 yaprak taze roka yaprağı, 2-3 yaprak taze fesleğen yaprağı, 2-3 sap dereotu, 9-10 sap maydanoz, Küçük...

6 ay önce

Mercimek Köftesi Tarifi Malzemeleri: 1,5 su bardağı kadar kırmızı mercimek, 2 su bardağı ince köftelik bulgur, 1 orta boy kuru soğan, Yarım deme taze soğan, 2 y. kaşığı salça, Yarım demet ayıklanmış maydanoz, Yarım su bardağı sıvı yağ, Bir adet limon, Tuz, Su, İsteğe göre çeşitli baharatlar, (karabiber, kırmızı biber v.s) Servis için kıvırcık veya marul. Yapılışı: İlk olarak kırmızı mercimek bir tencereye koyulur. Üzerini biraz geçecek kadar su eklenir. Kırmızı mercimek yavaş yavaş pişirilir. Derin bir...

6 ay önce

Kabak Salatası Tarifi Arkadaşlar farklı fakat güzel bir lezzet. Yaz mevsimi gelmişken sebzelerimizi doya doya tüketelim istiyorum. Farklı lezzetle daha çok vitamin alalım. Kabak a vitamini bakımından zengin ve karoten alfa ve beta bakımından zengindir. Kanseri, kalp krizini önler, cilde ve göze iyi gelir. Bu yüzden bol tüketmekte fayda vardır. Çocuklarımız sevmiyorsa, sebzeden uzak duruyorsa bu şekilde tüketebilirsiniz. Yoğurt ve mayonez...

6 ay önce

Yeşil Salata Tarifi Malzemeleri: 1 adet kıvırcık marul, 1 adet salatalık, 1 tutam kıyılmış maydanoz, 1 tutam kıyılmış, Frenk soğanı, 1/2 limon, 2 yk sıvı yağ, 2-3 tutam tuz, 3-4 adet Çeri domates, 3-4 yk çam fıstığı (isteğe bağlı) 1 adet avokado, (Avokado büyük ise yarısını kullan) Yapılışı: Marul yapraklarım yıkayın. Fazla suyunu süzdükten sonra küçük parçalara böl ve geniş ve derin bir salata kasesinin içine yerleştirin. Salatalığı soy ve halka halka doğrayın. Salatanın...

7 ay önce

Galeta Unlu Patlıcan Kızartması  Malzemeleri: 2-3 adet patlıcan, 1 su bardağı galeta unu, 1 su bardağı kaşar peynir rendesi, 3 adet yumurta, 2 yemek kaşığı su (yumurtaları çırparken kullanılacak) 1 su bardağı un Sıvı yağ (kızartmak için kullanılacak) Kaşar peynir rendesi ve maydanoz (süsleme için kullanılacak) Yapılışı: İlk olarak, patlıcanları yıkayın ve kabuklarını tamamen soyun. Patlıcanları uzun dilimler halinde bölün ve küp küp doğrayın. Doğramış olduğunuz patlıcanları tuzlu suyun içinde bekletin...

9 ay önce

Piyaz Tarifi Kış yemeklerinin vazgeçilmezlerinden olan kuru fasulye mutfağa sadece sulu yemek olarak girmez. Farklı malzemelerle farklı tatlar elde edilebilir. Fasulye piyazı da bu tatlardan biridir. Piyaz tarifi malzemeleri (4 kişilik) 2 su bardağı kuru fasulye, 2 adet kuru soğan, 2-3 adet taze soğan, 2 adet domates (isteğe bağlı), 1 demet maydanoz, 1 su bardağı sirke, 2-3 adet haşlanmış yumurta, Tuz, Karabiber, Pul biber, Limon suyu, Zeytinyağı. Hazırlanışı: Fasulyeler bir gece suda bekletilir. Bu işlem fasulyenin...

11 ay önce

Humus Yapılışı Hatay yöresine özgü ve lezzetli bir mezedir. Hatay, mersin gibi yörelerde sırf humus satan dükkanlar vardır. Bu yörelerde kahvaltıda dahil tüketilir. Malzemeleri: 2 su bardağı haşlanmış nohut, 2/3 çay bardağı tahin, 2 adet limon suyu, 1 çay kaşığı tuz, 2 diş sarımsak, Yarım çay kaşığı kimyon, Yarım çay bardağı su, Yarım çay bardağı zeytinyağı Üzeri için: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, Kırmızı toz biber. Yapılışı: Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilip kırmızı toz biber ile...

1 yıl önce

Patates Kavurması Tarifi Malzemeleri: 4 adet patates, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı salça, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 adet taze soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 5-6 adet maydanoz, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Patatesleri soyun. Bir tencereye tuzlu su doldurarak kaynar suda haşlayın. Patatesleri ister çiğken ister haşlandıktan sonra iri küpler halinde kesin. Bu hiç önemli değildir. Hangisi kolay gelirse. Patateslerin suyunu süzün. Soğanları jülyen şeklinde doğrayın. Bir...

1 yıl önce

Köşker Salatası Gaziantep usulü bir salatadır. Oldukça lezzetlidir. Nefis bir tadı vardır tavsiye ederim. Malzemeleri: 2 yemek kaşığı domates salçası, 6 adet kuru soğan, 6 adet taze sarımsak, 1/2 demet maydanoz, 1 yemek kaşığı sumak, 1 yemek kaşığı nane, 1 çay kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 2 adet orta boy domates, Yeteri kadar tuz. Yapılışı:  Salçayı 1,5 su bardağı suda eritin. Soğan ve sarmısağı ayıklayıp yıkayın. İnce ince doğrayın. Maydanozu ayıklayıp...



Sayfa12345...Last »
Close
Yukarı Çık