logo


Tatlı Tarifleri

7 yıl önce

Cevizli Ev Baklavası Malzemeleri:Hamuru için: 1 kilogram un, 3 adet yumurta, 50 gram sıvıyağ, 10 gram tuz. İçine koymak için:200 gram ceviz içi, 1 çay kaşığı tarçın. Hamuru açmak için: 150 gram un, 150 gram nişasta. üstüne dökmek için: 650 gram erimiş tereyağı. Şurubu için: 2 kilogram tozşeker, 1.750 gram su, 1 çay kaşığı limon suyu. Yapılışı: 1- Hamur malzemesini iyice karıştırıp, pürüzsüz yumuşak dokulu bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. 2- 10 eşit parçaya bölüp, üzerlerine temiz nemli...

7 yıl önce

Profiterol Tarifi Malzemeleri: 75 gram margarin, 3 su bardağı su, 3 su bardağı un, 5 adet yumurta, Yeteri kadar tuz 1 yemek kaşığı toz şeker Krema için: 1 litre süt, 200 gram toz şeker, 2 adet yumurta, 100 gram un, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı krem şanti Çikolatası için: Yarım litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı un, 3 çorba kaşığı kakao 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı bitter çikolata ( paket halinde toz satılıyor ) Yapılışı: 1-...

7 yıl önce

Yoğurt Tatlısı Malzemeleri: 250 gram yoğurt (10 çorba Kaşığı), 250 gram pudra şekeri (10 çorba kaşığı), 250 gram un (10 çorba kaşığı), 50 gram irmik, 3 adet yumurta, 1 kahve kaşığı karbonat, 50 gram margarin. Şurubu için: 4 su bardağı toz şekeri, 4 su bardağı su, 1/4 adet limonun suyu. Yapılışı:1- 25-30 cm. çapında bir tepsiyi, margarin yağıyla yağlayalım. Sonra içine 2 çorba kaşığı un koyup, tepsiyi sallayarak, unun tepsinin her yerine...

7 yıl önce

Yassı Kadayıf Tarifi Kadayıfın bir çok çeşidi vardır. En kolayı ise yassı kadayıftir. Hafta sonu denedik eşimle birlikte bol fıstıklı bir kadayıf yaptık. Pastanelerin kadayıflarından daha lezzetliydi. Malzemeleri: 500 gram yassı kadayıf, 2 adet yumurta. Şurubu için: 4 su bardağı toz şekeri, 5 su bardağı su, 1/4 adet limon suyu. Üzerini süslemek için: Çekilmiş ceviz, fıstık ya da badem, İsteğe göre;kaymak. Kızartmak için: Sıvı yağ. Yapılışı:1- Satın aldığımız yassı kadayıfların kenarlarını makasla...

7 yıl önce

Beyaz Çevirme Tatlısı Beyaz çevirme tatlısı bir osmanlı mutfağının değişmez lezzetlerinden sadece bir tanesidir. Genelde akşamcılar meze olarak kullanır. Malzemeleri: 1 çorba kaşığı limon suyu 1 paket vanilya Yarım su bardağı su 3,5 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı kaymak Yapılışı: Şeker ile suyu orta ateşte tencerenin ağzını kapatmadan şurup haline getirinceye kadar (yaklaşık 40-45 dakika) kaynatın. Tencerenizi ocaktan almadan 5-6 dakika önce limon suyunu ekleyin....



Sayfa« First...89101112
Close
Yukarı Çık