Amerikan Salatası Tarifi

Evde amerikan salatası yapmak çok kolay. Mutlaka deneyin. Özellikle mayonezi de evde yapmanızı öneririm. Hem istediğiniz kıvamda yapabilirsiniz. Hemde içerisinde ne olduğunu bilirsiniz. Bir benzeri Rus salatası buna alternatif olabilir.

Malzemeleri: 3 adet haşlanmış havuç

3 adet haşlanmış patates

2/3 su bardağı bezelye

2-3 adet kornişon turşusu

2/3 su bardağı mayonez

Yarım su bardağı yoğurt

Tuz

Yapılışı : Haşlanmış patatesleri tavla zarı kadar büyüklüğünde doğrayın. Havuçları da haşlayın. Onları da tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Bezelyeleri haşlayın.

Hepsinin soğumasını bekleyin. Kornişon turşuyu da ufak bir şekilde doğrayın ve soğuduktan sonra karıştırın üzerine tuz, mayanoz ve yoğurtu ekleyin ve iyice karıştırın. Afiyet olsun.

Mayonezi Evde Yapabileceğinizi Biliyormuydunuz?
Malzemeleri : 1 su bardağı ayçiçek yağı

1 adet yumurta

Tuz,

1 tatlı kaşığı sirke

5-6 damla limon suyu

Yapılışı:
Yumurtayı kırın, tuzunu ekleyin, Limon suyunu damlatın. Sirkeyi ekleyin. Mikser yardımı ile çırpın. Bir su bardağı yağı ekleyin.

Yağı az az ekleyelim ve aynı esnada çırpmaya devam edelim. Burada püf noktası yağı damla damla sabırla ekleyerek çırpmanız. Yumurtaya iyice yedirmeniz önemli. İşlem bittikten sonra buzdolabında bir kaç saat bekletin.