Baharatlı Patates ve Zeytin Salatası

Baharatlı Patates ve Zeytin Salatası

Kimyon ve kişnişle çeşnilendirilmiş, izm ar zejtımytğt we meyve sirkesi gezdirilmiş bu patates salatası ılık ya da soğutulmuş halde servis edildiğine enfestir.

Hazırlanma Süresi: 5 dakika;
Pişirme sûresi: 10 dakika

Malzemeleri:8 adet patates 1 tutam tuz
3 diş doğranmış sarmısak
1 yemek kaşığı veya 15 ml sirke
1 tutam çekilmiş kimyon ya da bütün kimyon tohumu
1 tutam toz kırmızıbiber ya da acı paprika
2-3 yemek kaşığı veya 30-45 ml sızma zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş yaprakları
10-15 adet siyah zeytin

Yapılışı:1. Patatesleri dilimler halinde kesin. Bir tencereye koyup üzerlerini kaplayacak kadar su ekleyin. tuz ve karabiber ekleyin. Tencereyi kaynama noktasına getirerek ateşi kısın ve patatesleri yumuşayıncaya kadar kaynatın. iyice süzün ve soğuması için süzgeçte bırakın.

2. Elle tutulacak kadar soğuduklarında patatesleri dilimleyip bir kaseye koyun.

3. Sarmısağı, sirkeyi, kimyonu, kırmızıbiber ya da paprikayı ekleyipzeytinyağını üzerine gezdirdikten sonra kişniş yaprakları ve inlerie süsleyip servis yapın.