Bahar Sebzeli Bulgur Çorbası Tarifi
Malzemeler:

200 gr ince doğranmış bakla

1 su bardağı iç bezelye

2 doğranmış kabak

1 su bardağı pilavlık bulgur

3-4 doğranmış taze soğan

3-4 doğranmış taze sarımsak

2 çorba kasığı doğranmış dereotu

1 çorba kaşığı doğranmış taze nane

Sızma zeytinyağı

Tuz. karabiber, kırmızı pul biber

Yapılışı:
Tencereye 3 bardak, suyla birlikte bulguru koyun. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Bulguru 5 dakika pişirdikten sonra bakla, kabak ve bezelyeleri ekleyin.

Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Baharatını ve yeşilliklerini koyun, karıştırın ve ateşten alın. Tabaklara koyduktan sonra üzerlerine sızma zeytinyağı gezdirip servis edin.