Fırında Tavuk Butlu Patates Tarifi

Fırında Tavuk Butlu Patates Tarifi

Malzemeleri:

10 adet tavuk budu,

4 adet orta büyüklükte patates,

5 adet sivri biber,

3 adet domates,

1 çorba kaşığı domates salçası,

2 diş sarımsak,

1 çorba kaşığı sıvı yağ,

Kekik,

Pul biber,

Tuz,

2 su bardağı sıcak su.

Fırında Tavuk Butlu Patates Tarifi Hazırlanışı

İlk olarak patatesleri soymakla başlayalım, soyduğumuz patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayalım. Domates ve biberleri iri olacak biçimde doğrayalım. Fırın tepsisine tavuk butlarını dizelim, aralarına patatesleri dizelim, kalan boşluklara domatesleri de koyalım. En son üzerine biber ve sarımsakları koyalım, tüm malzemelerin üzerine kekik, pul biber ve tuz serpelim ve hafifçe elimizle harmanlayalım.

Ayrı bir kabın içinde salça ve suyu karıştıralım, salçanın erimesini sağlayalım. Tepsideki malzemelerin üzerine hazırlamış olduğumuz salçalı suyu dökelim. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatalım. (Eğer kapatmazsak tepside üstte kalan malzemeler yanabilir) Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırına verelim, üzeri folyo ile kapalı şekilde yaklaşık 1 saat pişmesini bekleyelim. 1 saat sonunda folyoyu açalım ve üzeri açık bir şekilde 15-20 dakika daha pişirelim ki üzeri kızarsın ve daha lezzetli olsun.

Türk mutfağının vazgeçilmez ana yemeklerinden biri olan tavuk butlu patates hemen hemen her evde pişer. Acil bir misafir gelecekse en kolay hazırlanan yemeklerden biri olduğu için hemen bu yemeğe başvurulur. Servisi de çok kolaydır. Yanına pirinç pilavı ile servis edilirse tadına doyum olmaz.

Afiyet olsun.