Şeftali Tatlısı
Çok hafif ve güzel bir meyve tatlısıdır. Umarım seversiniz ve beğenirsiniz.
Afiyet olsun…

Malzemeler:

5-6 şeftali

1 muz

4 yemek kaşığı pudra şekeri

Yarım lt. süt

1/2 su bardağı şeker

4 yemek kaşığı nişasta

3 yumurta

1 paket vanilya

2-3 adet karanfil

Yapılışı:
Şeftaliler soyulur, dilimlenir, tavaya dizilir, üzerine pudra şekeri ekilir. Ocağa koyulur ve pişirilir. Ocağı kapatmadan 5 dakika önce içine karanfiller atılır.

Ayrı bir kapta süt, şeker, nişasta, yumurtaların sarısı  ve vanilya karıştırılır. Ocağa koyulur pişirilir. Bir fırın kabına önce pişirilmiş şeftaliler, üzerine pişen puding serilir.

Yumurta akları ı fiske tuz ile iyice çırpılır. Kar gibi olur. Pudingin üzerine dökülür. 170 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Üzeri kızarınca fırından alınır. Buzdolabında soğutulur. Servis yapılır.