Malzеmеlеri:
1 tavuk göğsü
1 kuru soğan
1 kabak
2 acı kırmızı biber
1 tatlı kırmızı biber
2 adet havuç
10 adet mantar
1 çay bardağı bezelye
2 adet уeşil biber
2 adet domates
Tuz, karabiber
Fesleğen
Sıvı yağ
Yapılışı:
Bir tava içerisine kuru soğanları alarak soteleyelim. Daha sonra sırası ile küp kesilmiş havuç, tavuk göğsü ve mantarı ekleyelim. Bunları da soteleyelim.
Daha sonra içerisine biberleri ve kabakları ekleyelim. Pişmesine yakın bir zaman kala domates ve bezelyeleri de ekleyelim. Tuz ve baharatlarını içerisine atalım ve pişmeye bırakalım.
Pişmesi yarım kıvamdayken yağlı kağıda sararak 190 derecelik fırına vererek kağıt kebabımız pişirilir. Afiyet olsun.
Not: Yanında kuskus pilavı tavsiye edilir.
