Karışık Kızartma Yapılışı
KARIŞIK KIZARTMA Yaz aylarında daha çok tercih edilen karışık sebzeler ile olan kızartmanın soslu ve sarımsaklı yoğurt ile olan bir çeşididir. Yapması eğlenceli, yemesi keyifli olan leziz bir yemek ve kahvaltıdır. Karışık Kızartma İçin Gerekli Malzemeler; 6-7 adet orta boy…
Semizotu Yemeği Yapılışı
Semizotu Yemeği Tarifi Özellikle sarımsaklı yoğurt ile tükettiğiniz zaman mükemmelleşen ve yapımı aslında ıspanak yemeğini andıran bir lezzet ve tariftir. Bu otu eğer pirpirim ya da soğukluk olarak biliyorsanız daha başka isimlerle de anılır. Aynı tarif ile hazırlayabilirsiniz hepsini. Malzemeleri;…
Kabak Yemeği Yapılışı
Kabak Yemeği Tarifi Tüm zeytinyağlılar lezzetlidir diyemeyiz ne de olsa zeytinyağlıların kendisine göre pişirilirken bazı detayları vardır yerine getirilmesi gereken. Mesela asla zeytinyağlı yemeklerde yağ kızdırılmamalıdır hem lezzet hem de vitamin kaybına neden olursunuz. Bu açıdan sizlere şuan vereceğim zeytinyağlı…
Nohutlu, Patatesli Karnabahar Yemeği
Nohutlu, Patatesli Karnabahar Yemeği Karnabahar kızartılan, çorbası yapılan, yemeği olan bir sebze yani bilinen diğer bir çok sebzeden farklı bereketlidir. Eğer güzel bir karnabahar yemeği daha önce yapmamış veya yememişseniz de tarifi sizler için paylaşıyorum, afiyet olsun. Malzemeleri; 1 adet…
Patlıcan Karnıyarık Yapılışı
Patlıcan Karnıyarık Yapılışı Patlıcan et ile en çok yakışan sebzedir, bu sebeple de geleneksel yemeklerin içinde zaten ayrı bir yeri vardır karnı yarığın. Sizlere ramazanın 3. günü iftar menüsünde daha iyi başka herhangi bir tarif veremezdik diye düşünüyorum lezzetli olması…
Havuçlu Bezelyeli Patates Yemeği
Havuçlu Bezelyeli Patates Yemeği Malzemeleri: 2 adet küçük boy soğan 1 kilo ayıklanmış bezelye 1 büyük boy havuç 2 büyük boy patates 2 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytin yağ 2 tatlı…
Tencerede Kıymalı Patates Oturtma
Tencerede Kıymalı Patates Oturtma Malzemeleri: 250 gram kıyma 4 tane patates 1 tane kırmızı kapya biberi 1 tane soğan 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı ölçüde domates salçası 1 tatlı kaşığı ölçüde biber salçası 3 yemek kaşığı ölçüde sıvı yağ…
Fırında Bostan Patlıcanı Oturtması
Fırında Bostan Patlıcanı Oturtması Malzemeleri: 1 adet büyük bostan patlıcan (dilerseniz porsiyona göre patlıcan sayısını artırabilirsiniz) Domates, Kıyma Harcı Nasıl Yapılır? 250-300 gram kadar yağsız kıyma 1 orta boy yemeklik soğan 2 adet yemeklik domates 1 adet kapya biber 1…
Sebze Türlüsü Yemeği
Sebze Türlüsü Yemeği Malzemeleri: 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ, (ayçiçeği veya soya) 1,5 yemek kaşığı tuz, (patlıcanları yatıracağın hazırlık banyosu için) 1 tatlı kaşığı tuz, ( yemek için ) 1 tutam karabiber, 1 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet…
Çiriş Otu Yemeği Tarifi
Çiriş Otu Yemeği Tarifi Çiriş otunu gördüğüm kadarı ile Büyükşehirlerde pek bilen yok. Fakat Ege de, Akdeniz de, Marmara da çiriş otu çoklukla bulunuyor. Bahar aylarında yetişiyor ve pazarlarda da görebileceğiniz çok lezzetli bir yemeği olan bir bitkidir. Mutlaka denemenizi…
Etsiz Bamya Yemeği Tarifi
Etsiz Bamya Yemeği Tarifi Temmuz ve ağustos aylarını sevdiren tariftir aslında bamya tarifi… Etli de güzeldir, etsiz de. Ben bugün sizler ile etsiz bamya yemeğinin tarifini paylaşacağım, eğer sizler de sadece yazın değil, kışın da bu enfes yemekten yemek istiyorsanız…
Ispanak Boranı Tarifi
Ispanak Boranı Tarifi Malzemeleri: 1 kilo ıspanak, 200 gram kıyma, 3 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 50-100 gr arası pastırma, 2 yemek kaşığı salça, 3 Türk kahvesi fincanı bulgur, Yeteri kadar tuz ve kırmızı toz biber, Üzeri…