Oktay Usta Güllaç Tarifi
Oktay Usta Güllaç Tarifi Ramazanın gülü güllaç geleneksel bir lezzet olarak sofralarımızı süsler. Oktay Usta’nın Güllaç Tarifi ne göz atmanızı öneririz. İftar sofralarının olmazsa olmaz tatlısını birde bizden denemelisiniz. Malzemeleri:• 5 yaprak güllaç • 3 su bardağı süt • 1…
Ekmek Kadayıfı
Ekmek Kadayıfı Malzemeleri: 1 adet ekmek kadayıfı, 2.250 gram tozşeker, 2 litre su, 1/2 adet limon, 1/4 adet limonun suyu. Üzerine koymak için: Kaymak. Yapılışı: 1- Ekmek kadayıfının dağılmaması için çok bayat olmamasına dikkat etmeliyiz. 2- 2 kat olan ekmek…
Bayram Tatlısı Tarifi
Bayram Tatlısı Tarifi Bayram tatlınızın şeklini Hanım göbeği, Dilber dudağı ve vezir parmağı olarak yapabilirsiniz. Malzemeleri: Hamuru için: 500 gram un, 7 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tozşeker, 150 gram margarin, 1/2 litre su. Şurubu için:…
Cevizli Ev Baklavası
Cevizli Ev Baklavası Malzemeleri:Hamuru için: 1 kilogram un, 3 adet yumurta, 50 gram sıvıyağ, 10 gram tuz. İçine koymak için:200 gram ceviz içi, 1 çay kaşığı tarçın. Hamuru açmak için: 150 gram un, 150 gram nişasta. üstüne dökmek için: 650…
Profiterol Tarifi
Profiterol Tarifi Malzemeleri: 75 gram margarin, 3 su bardağı su, 3 su bardağı un, 5 adet yumurta, Yeteri kadar tuz 1 yemek kaşığı toz şeker Krema için: 1 litre süt, 200 gram toz şeker, 2 adet yumurta, 100 gram un, 1 paket vanilya, 2…
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı Malzemeleri: 250 gram yoğurt (10 çorba Kaşığı), 250 gram pudra şekeri (10 çorba kaşığı), 250 gram un (10 çorba kaşığı), 50 gram irmik, 3 adet yumurta, 1 kahve kaşığı karbonat, 50 gram margarin. Şurubu için: 4 su bardağı…
Yassı Kadayıf Tarifi
Yassı Kadayıf Tarifi Kadayıfın bir çok çeşidi vardır. En kolayı ise yassı kadayıftir. Hafta sonu denedik eşimle birlikte bol fıstıklı bir kadayıf yaptık. Pastanelerin kadayıflarından daha lezzetliydi. Malzemeleri: 500 gram yassı kadayıf, 2 adet yumurta. Şurubu için: 4 su bardağı…
Beyaz Çevirme Tatlısı
Beyaz Çevirme Tatlısı Beyaz çevirme tatlısı bir osmanlı mutfağının değişmez lezzetlerinden sadece bir tanesidir. Genelde akşamcılar meze olarak kullanır. Malzemeleri: 1 çorba kaşığı limon suyu 1 paket vanilya Yarım su bardağı su 3,5 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı…