Arpa Şehriye Pilavı

05.12.2012
39.369
A+
A-
Arpa Şehriye Pilavı

Arpa Şehriye Pilavı
Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
Kaynar su tavuk ya da et suyu da olabilir


Yapılışı:
Öncelikle arpa şehriyemizin yarısını pilav tenceremize alıp, renkleri dönene kadar yağda kavuruyoruz.

Ardından kalan arpa şehriyelerimizi de ekleyip, çok az kavurduktan sonra üzerine, üstünü biraz geçecek kadar su kaynamış su ( et veya tavuk suyu olursa daha lezzetli olur.) ekleyip, kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekene kadar kısık ateşte bırakıyoruz.

Tuzunu ilave etmeyi unutmuyoruz. Suyunu çektikten sonra altını kapatıyoruz. Yarım çay bardağı kaynar suyu ekledikten sonra yaklaşık on beş dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. sena süngü dedi ki:

    çook güzel oldu teşekkürler oktay usta 🙂

Close