logo

Domatesli Börülce


4 yıl önce
1.991 kez görüntülendi

Domatesli Börülce
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Domatesli Börülce

Malzemeleri:

1 kg taze börülce,

2 adet kuru soğan,

1.5 çay bardağı zeytinyağı,

3 adet domates,

1 tatlı kaşığı kırmızıbiber,

Yeteri kadar tuz.

domatesli-borulce

Yapılışı:

Börülcenin 2 ucunu ayıklayın, parmak boyunda kırın. Kartlaşmış olanları taneleyin. Yıkayıp bir kenarda bekletin. Soğanları incecik kıyın. Zeytinyağında biraz tuzla birlikte sararıncaya kadar kavurun. Domatesleri küp küp doğrayın. Soğanlar sararınca domatesle börülceyi ilave edin. Tuz ve kırmızıbiber atın.
Yaklaşık 10 dakika, börülceler sararıncaya kadar kavurun. 2 su bardağı sıcak su ilave ederek 25 dakika kadar kaynatın. Dik veya soğuk servis yapın.

Afiyet olsun.

Ege de yemeklerin  yanında yan ürün diye tüketilmektedir. Ana yemek olarak görülmemiştir. Genelde taze börülce ile yaparlar. Çıtır çıtır bir yapısı olur.

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık