logo

Erik Ekşili Bamya Yapılışı


5 yıl önce
2.981 kez görüntülendi

Erik Ekşili Bamya Yapılışı
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Erik Ekşili Bamya Yapılışı

Malzemeler:

1/2 adet orta boy  Kırmızı uzun biber
1/2 adet orta boy Domates
1 büyük diş  Sarımsak (Kuru)
1 su bardağı  Bamya (Taze)
1/8 su bardağı  Zeytinyağı
1/2 su bardağı  Su
1/4 tatlı kaşığı  Tuz
1/4 yemek kaşığı  Şeker (Toz)
1 /4 orta boy  Soğan (Kuru)
1/8 su bardağı Erik Ekşisi
1 yemek kaşığı  Sirke
erik ekşili bamyaYapılışı:

Soğan ve sarımsaklar ince doğranıp yağlanmış bir tepsiye dizilir.
Bamyanın üzeri soyulmadan önce yıkanır ve kurutulup (güneşle veya bez üstünde) üzerindeki şapka kısmı kesilir ve içinde sirke olan suda hafifçe ovularak yıkanır.

Sudan çıkartılan bamyalar fırın tepsisine yerleştirilir. Kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış domates, ince kesilmiş kırmızı biberler bamyanın üzerine yerleştirilir.

Zeytinyağı, sıcak su, erik ekşisi ve tuz bir kapta karıştırılarak tepsideki malzemenin üzerine dökülür.
Isıtılmış 180 derece fırında 25 dk. pişirilir, soğuduktan sonra aynı fırın kabı ile servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık