Fırında Palamut Tarifi Yapılışı

03.10.2012
441.965
A+
A-
Fırında Palamut Tarifi Yapılışı

Fırında Palamut Tarifi Yapılışı

Eylül ayı palamut ayıdır. Balık yerken aylara göre tercih etmek gereklidir. Palamut almışken Fırında palamut yapalım istedik. Bu aylarda yenilen palamutlar yağlanmış ve lezzetlidir.

Malzemeleri: 

– 4 adet iri palamut ( fileto kesilmiş )
– 3 adet orta boy domates
– 2 adet orta boy kuru soğan
– 2 adet limon ( dilimlenmiş )
– Bir miktar Zeytinyağı
– 3 adet sivri biber
– Yeteri kadar tuz ve karabiberi
– Bir tutam kuru nane

Fırında Palamut Yapılışı: Palamut balıklarını alırken balıkçıda kılçığını çıkarttırın ve fileto şeklinde kestirin. Evde yıkamayı unutmayın. Domatesleri, kuru soğanları, limonları dilim dilim kesiyoruz.

Biberleri ortadan ikiye uzunlamasına bölüyoruz. İlk önce Fırın tepsisine domatesleri ve soğanları diziyoruz. Daha sonra üzerlerine palamutlarımızı diziyoruz. Palamutlarımızı dizmeden önce zeytinyağı ve tuz ile harmanlayalım.

Palamutların üzerine limon ve biberleri diziyoruz. Son olarak biraz tuz, biraz karabiber ekiyoruz. İsterseniz bir tutam kekikte gezdirin. Son olarak üzerlerinde zeytinyağı gezdiriyoruz.

Önceden ısıttığımız 150 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar palamut balıklarımızıpişiriyoruz. Bu süre yaklaşık olarak 35 dakikadır. Ona göre kontrol edersiniz. Palamut balıklarımız piştikten sonra yanında Akdeniz yeşilliklerinden oluşan bir salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 10 YORUM
  1. poyraz dedi ki:

    fırında palamuta 2 diş sarmısak koyarsanız daha lezzetli olur balıkçı POYRAZ

  2. Pelin dedi ki:

    çok güzel aaaayyy canım çektii hmmmm miss gibi kokuyooo ayy süper kokuyo mutlaka deneyin.

  3. Hasan abi dedi ki:

    muhteşem oldu.

  4. kadir dedi ki:

    çok güzel görünüyo mükemmel olduğuna eminim herkese tavsiye ediyorum 🙂

  5. Rıza dedi ki:

    Kesinlikle çok güzel tarif mükemmel lezzet

  6. lara dedi ki:

    cok güzel ilk defa denedim mükemmel oldu

  7. Aşçı kız dedi ki:

    Ben bi defa denedim çok güzel olmuştu şimdi bir daha yapıyorum ve mükemmel oluyor tadı MUTLAKA DENEYİN KESİNLİKLE TAVSİYE EDİYORUM

  8. Ferdi dedi ki:

    Dün pişirdim harika olmuştu sarmısak ilavesine katılıyorum çokta hafif oluyor evdeki kedi bile tavadan çok bunu sevdi

  9. Özlem dedi ki:

    Gerçekten güzel bir tarif. Ancak ben balığa zeytinyağının yanında sarmısakla harmanladım ve en alta halka halka dilimlenmiş patates de koydum.. Afiyet olsun

  10. Fuat dedi ki:

    Ben sadece balıkları yapıyorum bu şekilde hiç bir malzeme koynuyorum.sadece tuz karabiber.balığın tadını almak istiyorsanız.sade yapın.hele limonu fırında kullanmayın ekşitirsiniz

Close