logo

Ispanaklı Peynirli Köfte Tarifi


5 yıl önce
3.312 kez görüntülendi

Ispanaklı Peynirli Köfte Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Ispanaklı Peynirli Köfte Tarifi
Malzemeler:

 

1/2 demet  Ispanak Yaprağı
1/8 su bardağı  Zeytinyağı
200 gr. Peynir (Îzmir-Tulum)
1/4 orta boy  Soğan (Kuru)
1 orta boy  Yumurta
1/2 küçük boy  Kabak
1 yemek kaşığı  Un
1/4 tatlı kaşığı  Tuz
1 su bardağı  Su
ıspanaklı peynirli köfte

Yapılışı: 
Zeytinyağında ince doğranmış kuru soğanlar 2-3 dk. kavrulup üzerine çok ince doğranmış ıspanak yaprakları eklenir ve 10 dk. daha kendi suyunda kısık ateşte kavrulur.

Ispanak tamamen suyunu çekmeli ve kuru kalmalıdır. Ispanaklar 10-15 dk. soğutulur.
Tulum peyniri rendesi, un, yumurta, suyu sıkılan kabak rendesi, çok az tuz ile yoğrularak 3 cm çapında yuvarlak köfteler hazırlanır.

Derin bir tencerede kaynayan suya atılan ıspanak köfteleri 2-3 dk. haşlanır ve bir tabağa alınır. Soğuyan peynirli ıspanak köfteleri üzerinde sarımsaklı domates sos ile servis yapabilirsiniz

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık