Kimyonlu Nohut Çorbası

16.03.2012
2.396
A+
A-
Kimyonlu Nohut Çorbası

Kimyonlu Nohut Çorbası
Malzemeleri: 1 su bardağı haşlanmış nohut
6 su bardağı su
5 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı un
2 adet domates
1 adet defne
1 çay bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
2 adet çarliston
2 adet limon suyu
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kimyonlu Nohut Çorbası
Yapılışı:Nohutlar, bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün 4 su bardağı su ile haşlayın Suyunu kullanmak üzere ayırın.  Tencereye . yağ ve tereyağını koyun, küp doğranmış soğanı kavurun.  Sarımsak ve doğranmış domatesi ilave edin ve soteleyin Kereviz ve havucu da ekleyerek kavurmaya 5 dakika daha devam edin.

Unu üzerine sepin, karıştırın ve nohut suyu ile beraber 6 su bardağı suyu scak olarak ekleyin. Su sebzelerle irlikte kaynadıktan sonra baharatlar, ve haşlanmış nohutu koyun.

Defne yaprağı baharatlar ve pirinci de tencereye ilave edin. Pirinçler pişince limon suyunu koyun ve servis yaparken maydanoz yapakları ile süsleyin.

ETİKETLER:
BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Close