logo

Oktay Usta Ispanaklı Börek


8 yıl önce
4.642 kez görüntülendi

Oktay Usta Ispanaklı Börek
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Oktay Usta Ispanaklı Börek

Malzemeleri: – 2 adet yufka
– 400 gram ıspanak
– 1 su bardağı kaşar rendesi
– 1 adet kuru soğan
– 1 çay bardağı süt
– 1/2 çay bardağı sıvıyağı
– 2 adet yumurta
– Yettiği kadar tuz ve karabiber,
– Yettiği kadar pulbiber, susam ve çörekotu

Oktay Usta Ispanaklı Börek

Yapılışı:
İlk başta soğanları doğruyoruz. Bir tencere içerisinde yağ ile birlikte pembeleştirinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine temizlenmiş ve doğranmış ıspanakları ekliyoruz.

Ispanaklar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra tuzunu, karabiberini, ve pul biberi ekliyoruz. Ocaktan alarak hafifçe karıştırıyoruz. Bir kasede yumurtanın birisini kırıyoruz, sütü ekliyoruz. Ay çiçek yağını da ekliyoruz ilave ederek karıştırıp sosunu hazırlıyoruz.

Bir tepsi içerisine yufkaların birisini büzüştürerek açıyoruz ve üzerine sosun yarısını döküyoruz. Ispanağı ve kaşar peyniri rendesini serpiyoruz. Üzerine kalan sosu da döküyoruz. Üzerlerini yufka ile kapatıyoruz. Süs amaçlı susam ve çörek otu serperek 180 derece ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Oktay Usta Ispanaklı Börek Konusuna Ait Etiketler

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık