logo

Pancar Kavurması


5 yıl önce
13.929 kez görüntülendi

Pancar Kavurması
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Pancar Kavurması
Çok sevdiğim bir kavurma tarifidir. Umarım beğenirsiniz ve sevdiklerinizle paylaşırsınız.
Afiyet olsun…
Malzemeler:

2 kg pancar (pazı)

2 adet ince doğranmış kuru soğan

Yarım su bardağı zeytinyağı

Yarım yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı pul biber

Tuz

pancar kavurması

Yapılışı:

Pancarlar iyice yıkanır, sap kısmı ince ince, yaprak kısmı ise iri parçalar halinde doğranır. Bir tencerede 5-6 bardak su ilavesiyle bir taşım kaynatılır. Süzgece boşaltılır, üzerine soğuk su gezdirilerek süzülür.

Geniş bir tencerede, soğanlar zeytinyağında 3 dakika kavrulur. Üzerine, pancarlar ve tuz ilave edilir, suyu çekinceye kadar 10 dakika kavrulur.

Salçalar ilave edilir, 5-6 dakika da bu şekilde kavurmaya devam edilir. Üzerine pul biber serpilerek ateşten alınır, sıcak sıcak servis yapılır.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık