logo

Sebzeli Hamsi Tarifi


1 yıl önce
1.168 kez görüntülendi

Sebzeli Hamsi Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Sebzeli Hamsi Tarifi 

Malzemeleri:

1 kilogram hamsi, kafaları ve kılçıkları alınarak temizlenmiş

Yeteri kadar tuz,

1 adet iri boy kuru soğan,

5 adet sivri biber,

4 adet orta boy domates,

1 adet limon,

1 bağ maydanoz,

1 su bardağı su,

1 yemek kaşığı domates salçası,

3 yemek kaşığı ayçiçek.

sebzeli-hamsi-450

Yapılışı:

Sponsorlu Bağlantılar

Hamsilerin kılçıklarını temizleyin. İyice yıkayın. Suyunu süzün. Hafifçe tuzlayın. Karıştırın ki hepsi tuzlansın. Soğanı soyun ortadan ikiye kesin. Her bir tane parçasını piyaz şeklinde doğrayın. Sivri biberleri doğrayın. Çekirdeklerini çıkarın. İnce bir şekilde doğrayın biberleri. Domatesleri ince bir şekilde dilimleyin. Limonun kabuklarını soyun. Yuvarlak şekilde dilimleyin. Maydanozları da ince bir şekilde kıyın.

Suyu ve salçayı karıştırın tavada sos yapın. Sebzeleri bir kapta salçalı sos ile karıştırın. Malzemelerin 1/3 ünü bir tencereye alın. İyice tencereye döşeyin. Hamsilerin de yarısını dizin. Üzerine tekrar sebzeli malzemelerden yayın ve kalan hamsileri de üzerine dizin.

Yağı gezdirin. Üzerine salçalı suyu gezdirin. Bir taşım kaynatın. Ocağın altını kısın ve kapağı kapalı olarak 25 dakika pişirin. Ocaktan alıp sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık