logo

Tavuklu Pilav Tarifi


4 yıl önce
1.930 kez görüntülendi

Tavuklu Pilav Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Tavuklu Pilav Tarifi

Bu yemek bir önceki günden kalanları değerlendirmek için idealdir. Her tür pirinçle yapılsa da özellikle hindistancevizi sütüyle pişirildiğinde baldo pirinçle mükemmel olur.

Hazırlanma Süresi: 4-5 dakika;
Pişirme süresi: 10-12 dakika

Malzemeleri:2 yemek kaşığı veya 30 ml ayçiçeği yağı
1 adet ince doğranmış küçük soğan
2 diş doğranmış sarmısak
2.5 cm büyüklüğünde doğranmış taze zencefil kökü
225 gram derisi soyulmuş, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü filetosu
4 su bardağı veya 450 gram haşlanmış pirinç
1 adet çekirdekleri çıkarılmış, şeritler halinde kesilmiş kırmızıbiber
1 su bardağı veya 115 gram süzülmüş mısır tanesi konservesi
1 tatlı kaşığı veya 5 ml kırmızıbiberli yağ
1 tatlı kaşığı acı köri tozu
2 adet çırpılmış yumurta Tuz
Süslemek için taze soğanın yeşil kısımları

Sponsorlu Bağlantılar

Tavuklu Pilav Tarifi

Yapılışı:1. Bir tavada yağı kızdırın, soğanları koyup orta ateşte 1 dakika kavurun, sonra sarmısağı, zencefili ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.

2. Soğan karışımını, tavanın kenarına doğru itin, tavukları da tavanın ortasına alıp 2 dakika kızartın. Pirinci ekleyip iyice harmanlayın. Yüksek ateşte tavuk iyice pişene kadar (yaklaşık 3 dakika) kızartın.

3. Dilimlenmiş kırmızıbiberi, mısırı, kırmızıbiberli yağı, köri tozunu ekleyip biraz tuz ekin. Ateşin üzerinde 1 dakika karıştırın. Çırpılmış yumurtaları ekleyip, yumurtalar hafifçe pişene kadar (yaklaşık 1 dakika) ateşte tutun. Taze soğanın yeşil kısımlarıyla süsleyip servis yapın.

Öneri : Buzdolabında pişmiş soğuk pirinç yoksa da, dolabınızdaki hızlı pişen uzun taneli ya da basmati pirinciyle bu kızartmayı hazırlayabilirsiniz. Bu pirinçler 2 dakikadan az sürede pişecektir. Kızartma için pirincin soğuk olması gerekir, bu yüzden pişirdikten sonra bir tepsinin üzerine yayıp çabucak soğuması için üzerinde yelpaze gezdirin.

Tavuklu Pilav Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Yorumlar

  1. Nataniel diyor ki:

    çok sevdiğim yemeklerdendir.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri