logo


Dolma ve Sarma Tarifleri

3 ay önce

Kuru Sebze Dolması Tarifi İçleri boşaltılıp ve kurutularak dolma için saklanan kışlık sebzelere kavluk denir. Ben kavlukların doldurulduğu zaman daha lezzetli olduğuna inanırım her zaman. Eğer siz de benim gibi düşünüyorsanız bu mükemmel lezzeti muhakkak denemelisiniz demektir. Umarım seversiniz. Şimdiden afiyet olsun, işte tarifimiz: Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 20 dk Pişirme: 30 dk Malzemeleri; 7-8 adet kuru patlıcan 7-8 adet kuru biber 2 su bardağı pirinç Yarım çay bardağı...

3 ay önce

Yaprak Sarması Tarifi Eğer sizler de genelde benim ve herkesin yaptığı gibi salamura yaprak kullanacaksanız öncelikle kaynatmanız lazımdır bu yaprakları ki çok fazla tuzludurlar bu tuzdan kurtulun, yoksa yemeğinize hiç tuz atmasanız da yer iken aşırı tuzu hissedebilirsiniz emekleriniz ziyan olur. Diğer tüm detayları ile birlikte tarifimiz bugün yaprak sarmasıdır. Umarım seversiniz. Şimdiden afiyet olsun, işte tarifimiz: Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 1 saat...

3 ay önce

Kabak Dolması Tarifi Önceden pişirilen iç harçlarımız yerine bugün çiğden bir iç harç hazırladık ama dilerseniz tarif içerisinde de bahsettiğimiz gibi haşlak su içerisinde yarım saat kadar pirincini iç harcımızın bekleterek yumuşamalarını sağlayabilirsiniz. Sıcak su içerisine tuz da ekleyin az, çok yumuşamalarını engeller. Umarım seversiniz. Şimdiden afiyet olsun, işte tarifimiz: Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 10dk Pişirme: 30dk Malzemeleri; 1 su bardağı pirinç 3-4 tane kabak( ikiye bölünmüş) 4...

3 ay önce

Bulgurlu Pirinçli Köy Biberi Dolması Dolmalar içerisinde genelde pirinç kullanılır evet ama bu aynı zamanda da bulgurun da kullanılmayacağı anlamına gelmez. Bugün sizler ile iç malzemelerinde bulgur da olan bir biber dolması yapıyoruz. Umarım seversiniz. Şimdiden afiyet olsun, işte tarifimiz: Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 5 dk Malzemeleri; 10-12 adet Köy biberi (dolma yapılabilecek ebatta) 1 yemek kaşığı Tereyağı 2-3 yemek kaşığı Sıvı yağ 2 adet soğan 2 adet domates 1...

3 ay önce

Kuru Patlıcanlı Dolma Tarifi Yöresel bir lezzet ve aynı zamanda da geleneksel / milli tariflerimizden birisidir kuru patlıcan dolması. Özellikle soslu bir şekilde tüketildiği zaman mükemmel olur ki bizler de zaten bugün sizlere soslu kuru patlıcan dolması tarifini vereceğiz. Umarım seversiniz. Şimdiden afiyet olsun, işte tarifimiz: Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 25 dk Pişirme: 40 dk Malzemeleri; 20 - 25 adet kuru kavluk 1 küçük su bardağı pirinç İsteğe...

4 ay önce

Soğan Sarması Tarifi 6 Kişilik Soğan Sarması İçin Malzemeler 8 adet büyük boy kuru soğan 1.5 su bardağı pirinç 250 gram kıyma Bir adet orta boy rendelenmiş soğan 1 adet yumurta Bir yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası Yarım demet maydanoz Pul biber, karabiber, toz biber, tuz Sıvı yağ Üzeri İçin; Bir yemek kaşığı salça, sıcak su, sıvı yağ. Soğan Sarması Yemeğinin Yapılışı Güzelce soyulan soğanlar bir tarafından ortasına kadar bıçakla kesik...

7 ay önce

Pazı Sarması Tarifi Kullanılacak Malzemeler 3 bağ pazı İç Harcı İçin; Yarım su bardağı ölçüde bulgur 1 su bardağı ölçüde pirinç 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı ölçüde biber veya domates salçası 1 çay bardağı ölçüde sıvı yağ Yarım demek maydanoz 1 su bardağı ölçüde su Karabiber Tuz Nane Üzeri İçin; 3 yemek kaşığı ölçüde sıvı yağ 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı...

8 ay önce

Kıymalı Enginar Dolması Tarifi Kullanılacak Malzemeleri: 4 tane enginar, 1 su bardağı ölçüde pirinç, 1 tane orta boyda kuru soğan, 1 yemek kaşığı ölçüde salça, 200 gram ölçüde kıyma, Taze nane, Maydanoz, Tuz, Karabiber, 2-3 yemek kaşığı ölçüde zeytinyağı. Kıymalı Enginar Dolması Hazırlanışı Kıymalı enginar dolmasında iç harcın hazırlanması için, soğanı doğrayın ve zeytinyağıyla beraber bir tava içerisine koyarak rengi dönene dek kavurun. Soğanların rengi pembeleştiği zaman, üstüne salça ekleyin. Bu şekilde biraz...

9 ay önce

Etsiz Biber Dolması Kullanılacak Malzemeler 12-15 adet taze dolmalık biber, 5 adet orta boy kuru soğan, 5 adet domates, Yarım demet maydanoz, Bir kaç diş sarımsak, Yarım çay bardağı zeytinyağı, Çeyrek demet kadar taze nane, Kimyon, Karabiber, Tuz, 2 yemek kaşığı salça (domates), 2 ya da 2.5 su bardağı pirinç. Hazırlanış Aşamaları Öncelikle dolmalık biber, domates, maydanoz, sarımsak, nane, kuru soğan temizlenir ve yıkanır. Suyu süzüldükten sonra dolmalık biberler bir kenara ayrılarak iç malzemeleri hazırlanmaya...

10 ay önce

Mumbar Dolması Tarifi Malzemeleri: 1 demet mumbar, 1 kg kemiksiz kuzu kıyması, 1 kg baldo pirinç, 1 çay bardağı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı karabiber, (Damak tadınıza göre arttırabilirsiniz) 1 demet maydanoz, 3 yemek kaşığı tuz, 2 soğan (Orta boy). Hazırlanışı: Mumbarları iyice yıkayın ve boyları 30 cm kadar olacak şekilde kesin. Soğanları, yemeklik soğandan az daha küçük olarak doğrayın. Maydanozun saplarını ayıklayın ve ince ince kıyın. Pirinçleri de yıkayıp, maydanoz, soğan,...

1 yıl önce

Etli Lahana Sarması Yapılışı Sarmanın lezzeti için iyi bir lahana seçmelisiniz. Lahananız sert ve hafif olmalıdır. Ellerinizle bastırdığınızda esnemelidir. Lahanayı sardıktan sonra sıkıp suyunu sıkmanızı tavsiye ederim. Malzemeleri: 1 adet lahana, 1 tatlı kaşığı salça, 4 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz, İçi için: 250 gram dana kıyma, 1 su bardağı pirinç, 2 adet kuru soğan, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı nane, 1 yemek kaşığı salça, 6 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı...

1 yıl önce

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Malzemeleri: 250 gram pirinç, 750 gram kuru soğan, 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık, 3 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı yenibahar, Yeteri kadar tuz, Bir miktar toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, Yeteri kadar karabiber, Yarım demet maydanoz, Yarım demet dereotu, Yarım demet nane, 1 kilogram kemer patlıcan. Yapılışı: Kuş üzümünü 10 dakika suda bekletip sap kısımlarını ayıklayın. Soğanı ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Pirinci tuzlu kaynar suda, su soğuyuncaya kadar...



Sayfa12345...Last »
Close
Yukarı Çık