logo


Oktay Usta

12 saat önce

Düdüklü Tencerede Etli Nohut Yemeği Malzemeleri; 2 su bardağı nohut, ( bir gece önceden ıslatın ) 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 10 parça kemikli dana eti, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 litre su, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber. Yapılışı; Nohutları bir gece önceden ıslatın. Düdüklü tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyun kızdırın. Etleri önlü arkalı mühürleyin. 1...

2 hafta önce

Atom Kurabiye Tarifi Malzemeleri; 1/2 paket yumuşamış margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta sarısı,( akı dışı için ) 2 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı sirke 1/2 çay kaşığı karbonat 1/2 paket kabartma tozu 1 su bardağı nişasta Alabildiğince un İçerisinin Malzemeleri; 2 adet kırmızı elma, 6 adet incir, 6 adet kuru kayısı, Biraz çekirdeksiz kuru üzüm, 1 su bardağı ceviz. Yapılışı; Bir karıştırma kabına hamur için un ve nişasta hariç bütün malzemeleri ekleyelim. En son...

3 hafta önce

Fırında Patates Oturtma Tarifi Bu yemeğin aynı tarif ile patlıcan olanını yapabilirsiniz. Patlıcan oturtması da patates oturtması da çok güzel olur. Yanında pilav ve ayran servis etmenizi tavsiye ederim. Malzemeler; 1 kilo patates, 300 gram dana kıyma, 2 adet domates, 2 adet sivri veya çarliston biber, 1 adet kuru soğan, 1 tutam maydanoz, Yeterince tuz, 1 yemek kaşığı domates salçası, Sıvıyağ. Yapılışı; Patatesleri soyalım. Halka olarak doğrayalım. Bir tavada sıvıyağ eşliğinde kızartalım. Kızardıktan...

1 ay önce

Kaşarlı Patates Topları Kroket yemek kültürünün Türkiye’de popüler olmasından sonra aslında tam manası ile aslında bayanların dikkatini çeken, Türk damak tadına çok daha yakın ve tanıdık bir tariftir kaşarlı patates topları, üstelik yapımı da çok daha kolaydır. Malzemeleri; 1, 5 kg patates, (Püre yapılacak) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, Yarım çay bardağı zeytinyağı, Tuz, Karabiber, Üzeri için: Küp doğranmış kaşar, Galeta unu. Kaşarlı Patates Topları Tarifi Yapılışı; Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkayalım....

1 ay önce

Karnabahar Yemeği Tarifi Karnabahar kızartılan, çorbası yapılan, yemeği olan bir sebze yani bilinen diğer bir çok sebzeden farklı bereketlidir. Eğer güzel bir karnabahar yemeği daha önce yapmamış veya yememişseniz de tarifi sizler için paylaşıyorum, afiyet olsun. Malzemeleri; 1 adet orta boy karnabahar, 2 adet patates, 2 adet havuç, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı salça, sıvı yağ, pul biber, et suyu, 1 kaşık un, bir su bardağı haşlanmış nohut. Karnabahar Yemeği...

1 ay önce

Etli Gül Böreği Tarifi Merhaba hanımlar aslında kuşbaşı et böreklerde diri kaldığı için çok tercih edilmez ama bu eti güzelce daha öncesinden pişirir ve porsiyonluk böreklerde kullanırsak mükemmel olur aynen etli gül böreği tarifi gibi. Bu sebeple de hepinizin püf noktalarına dikkat ettiği zaman, özellikle et pişirme aşamasında dikkatli olduğu zaman başarılı olacağına ve seveceğine inandığım bir tariftir. Şimdiden afiyet olsun! Malzemeleri; 4...

2 ay önce

Yöresel Lezzet Nefis Etli Kuru Fasulye Tarifi Sulu yemeklerin olmazsa olmazlarından biri olan kuru fasulye geleneksel Türk yemeği olarak bilinmekte ve her 10 evin 8'inde mutlaka pişirilmektedir. Kuru fasulye gibi lezzetli bir yemeği sevmeyen yoktur. Genelde bu yemek yöresel bir lezzet olup diğer ülkelerde de farklı tatlar listesinde yer almaktadır. Bize yabancı gelmeyen bu yemek diğer ülkelerde en pahallı yemekler arasında...

4 ay önce

Pırasalı Kiş Tarifi Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 10 dk Pişirme: 20 dk Malzemeleri; 5 adet pırasa, (beyaz kısmı) 1 adet soğan, 1 paket milföy hamuru, Karabiber, Tuz, 1 çay kaşığı zerdeçal, Yarım çay bardağı krema, Yarım çay bardağı süt, 3 adet yumurta, Sıvı yağ, Üzerine rendelenmiş peynir. Fransız Kişi Tarifi Yapılışı; Malzeme listemizde yer alan “ yemeklik doğranan ” pırasamızı ve soğanımızı eğer çiçek yağ kullanacaksak yağımızı kızdırdıktan sonra kavuralım. Zeytinyağı kullanacaksak da önce yağı ısıtmadan içerisine...

4 ay önce

Sandviç Poğaça Tarifi Şimdi eğer sizler sandviç poğaça dediğimiz zaman hazır poğaça ile hazırladığımız alelade ve basit bir tariften bahsettiğimizi düşündü iseniz yanıldınız demektir. Sandviç için kullanacağımız sade poğaçalarımızı da en nefis olacak şekilde bizler hazırlayacağız. Tabii ki sadece mevsiminde ve taze sebzeler ile de lezzetlendireceğiz. Şimdiden afiyet olsun. Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlama: 20dk Pişirme: 30dk Malzemeleri; 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1...

5 ay önce

Kefir Tarifi Kefir tanelerinin taze süte eklenmesinden sonra sütün bir torbada mayalanmaya bırakılmasıyla elde edilen kefir, ferahlatıcı, fermente edilmiş, geleneksel bir içecektir. Günümüzde bakteriyel starter kültür kullanılarak yapılabiliyor, içerdiği yararlı bakteriler de vücudunuza sağlık katıyor. Litre İçin 1 litre tam yağlı inek sütü 1/2 tatlı kaşığı veya 1 kese kefir starter kültür Yapılışı: Sütü bir tencereye koyun ve sıcaklığı 32°C’ye ulaşana sıcak su dolu daha büyük...

6 ay önce

Kahvaltılık Kaşık Dökmesi Tarifi Kaşık dökmesi, bildiğimiz pancake hafta sonu kahvaltıda çocuklarıma yapıyorum bayılıyorlar. Sizlerde mutlaka denemelisiniz. Yapmak çok kolay ve pratik. Çarçabuk oluyor. Malzemeler evde bulunan ekonomik şeyler. Malzemeleri: 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağından bir parmak az sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 su bardağı un. Yapılışı: Bir karıştırma kabına sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı kırın. Üzerine kabartma tozu,...

6 ay önce

Etli Sandviç Tarifi Adeta et sevenler için bir kaçamak diyetlerde, lezzeti ve hafif olması sebebi ile özellikle bayanların sıklıkla yapacağına inanıyorum. Üstelik sadece diyetler değil çay saatlerinde de vazgeçilmeziniz olacak. Malzemeleri: 2 dilim ekmek, (veya 1 sandviç ekmeği) veya yarım baton ekmek 1-2 dilim dana biftek, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, (ayçiçeği yağı) 1 tutam tuz, 1 fiske karabiber, 2 yemek kaşığı remulade, iki dilim kaşar peyniri. Yapılışı: Ekmeği ortadan keselim....



Sayfa1234510...Last »
Close
Yukarı Çık